![Главное фото рецепта Закуска из овощей на сковородке](https://vosmarket.ru/uploads/posts/2020-10/1604119404_vosmarket_ru-ovoshchi-skovorode-0.jpg)
-
- белокочанная капуста – 300 гр;
- кабачок или цукини – 1 шт;
- болгарский перец – 1 шт;
- крупный помидор – 1 шт;
- майонеза – 2 ст. л;
- чеснок по вкусу;
- любая любимая зелень;
- растительное масло;
- соль и перец опционально.
С наступлением сезона овощей самое время готовить всевозможные вкусности с их “участием”.
Предлагаем необычный рецепт тушеных сезонных овощей с чесночком и майонезом.
Как приготовить овощи на сковородке с чесноком
![Фото Закуска из овощей на сковородке шаг 1](https://vosmarket.ru/uploads/posts/2020-10/1604119900_vosmarket_ru-ovoshchi-skovorode-1.jpg)
Кабачок моем и нарезаем шайбами шириной примерно 1 см.
![Фото Закуска из овощей на сковородке шаг 2](https://vosmarket.ru/uploads/posts/2020-10/1604120001_vosmarket_ru-ovoshchi-skovorode-2.jpg)
Очищаем с кабачка при помощи овощечистки кожуру и режем его кубиками. Помещаем нарезку на прогретую сковородку с растительным маслом.
Готовим до мягкости и “прозрачности” кабачков, периодически помешивая.
![Фото Закуска из овощей на сковородке шаг 3](https://vosmarket.ru/uploads/posts/2020-10/1604120062_vosmarket_ru-ovoshchi-skovorode-3.jpg)
Капусту очищаем от темных частей, шинкуем в произвольном порядке и выкладываем к кабачкам. Перемешиваем.
![Фото Закуска из овощей на сковородке шаг 4](https://vosmarket.ru/uploads/posts/2020-10/1604120056_vosmarket_ru-ovoshchi-skovorode-4.jpg)
Перец и помидоры тщательно моем и также нарезаем кубиками. Добавляем к овощам на сковороду, перемешиваем и готовим 5-7 минут на среднем огне.
![Фото Закуска из овощей на сковородке шаг 5](https://vosmarket.ru/uploads/posts/2020-10/1604120092_vosmarket_ru-ovoshchi-skovorode-5.jpg)
Чеснок (1–3 зубчика по вкусу) очищаем, выдавливаем через пресс и выкладываем к овощам на сковороду.
Все перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты.
![Фото Закуска из овощей на сковородке шаг 6](https://vosmarket.ru/uploads/posts/2020-10/1604120162_vosmarket_ru-ovoshchi-skovorode-6.jpg)
Выравниваем лопаткой поверхность овощей, выкладываем сверху майонез и распределяем его ложкой равномерно по всей поверхности. Накрываем овощи крышкой, выключаем плиту и оставляем “дойти” около 10 минут.
![Фото Закуска из овощей на сковородке шаг 7](https://vosmarket.ru/uploads/posts/2020-10/1604120171_vosmarket_ru-ovoshchi-skovorode-7.jpg)
Готовые овощи можно подавать с любыми видами рыбы и мяса, украсив зеленью.