Простые рецепты

Паста с лимонным соусом, креветками и шпинатом

Ингредиенты: 250 г пасты (спагетти, феттучини или другие) 250 г креветок, очищенных 150 г свежего шпината 2 столовые ложки оливкового масла 2-3 зубчика чеснока, измельченных Сок и цедра 1 лимона 1/2 чашки сливок (20% жирности) Соль и перец по вкусу Свежий петрушка или базилик для украшения Паста с лимонным соусом, креветками и шпинатом Инструкции: Приготовьте […]

Подробнее

Бургеры с куриной котлетой и моцареллой

Ингредиенты: 500 г фарша из куриной грудки 1 яйцо 1/2 чашки панировочных сухарей 1 чайная ложка сухих трав (петрушка, базилик, орегано) 1/2 чайной ложки чесночного порошка Соль и перец по вкусу 4 булочки для бургеров 4 ломтика моцареллы Листья салата Томаты и лук для гарнира Соус на выбор (кетчуп, майонез, горчица и др.) Бургеры с […]

Подробнее

Сытный рататуй с овощами и моцареллой

Ингредиенты: 2 больших баклажана 2 крупных цукини 2 красных сладких перца 1 красная луковица 3-4 помидора 3-4 зубчика чеснока, измельченных 200 г моцареллы, нарезанной кубиками 3-4 ст. ложки оливкового масла 2 ч. ложки томатной пасты Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу Свежая зелень (петрушка, базилик) — для украшения Сытный рататуй с овощами и […]

Подробнее

Печеный лосось с красным карри и кокосовым молоком

Ингредиенты: 4 куска филе лосося 2 столовые ложки красного карри-пасты 400 мл кокосового молока 1 лимон, сок и цедра 2 столовые ложки рыбного соуса 1 столовая ложка меда 2 столовые ложки растительного масла Соль и перец по вкусу Свежая зелень для украшения Печеный лосось с красным карри и кокосовым молоком Инструкции: Подготовьте маринад: В миске […]

Подробнее

Перец фаршированный

Попались на днях красивые перцы, почему бы их не нафаршировать? Второй раз фарш делаю из «филе бедра»+ рис(примерно 1:10)+ свежемолотый перец+соль+немного порошка карри. Каждый перец изнутри посолил(подсказали тему-так вкуснее). Отправились пока в морозилку, т.к. наелся перцев уже.

Подробнее

Салат с карамелизированными грушами, голубым сыром и грецкими орехами

Салат с карамелизированными грушами, голубым сыром и грецкими орехами — это сбалансированное блюдо, которое сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Он удивляет сочными и сладкими нотками карамелизированных груш, сливается с изысканным ароматом голубого сыра и дополняется хрустящими грецкими орехами. С первого взгляда на этот салат видно, как ярко и аппетитно сочетаются разнообразные ингредиенты. Карамельно-золотистые […]

Подробнее

Свинина в горчично-медовом соусе с розмарином

Состав: 500 г свинины (нарезанной порционными кусками) 3 ст. ложки горчицы 2 ст. ложки меда 2 веточки свежего розмарина (или 1 ч. ложка сушеного) 3 ст. ложки оливкового масла 2 зубчика чеснока (измельченных) Соль и свежемолотый черный перец по вкусу Свинина в горчично-медовом соусе с розмарином Инструкции: В миске смешайте горчицу, мед, измельченный чеснок, нарезанный […]

Подробнее

Лосось со спаржей и соусом из гранатового сока

Ингредиенты: 2 филе лосося 200 г свежей спаржи Соль и перец по вкусу 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка меда 1 чашка гранатового сока Свежие зеленые травы (петрушка, укроп) для украшения Лосось со спаржей и соусом из гранатового сока Инструкции: Подготовка ингредиентов: Отрежьте нижние концы спаржи и слегка обваляйте ее в оливковом масле, […]

Подробнее

Тако с хрустящим цыпленком, ананасовой сальсой и классическим айоли

Ингредиенты: 8-10 маленьких тортильяс (тако) 500 г куриной грудки 1 чайная ложка паприки 1/2 чайной ложки куркумы Соль и перец по вкусу Мука для обсыпки цыпленка Разрыхлитель теста (сода) Масло для жарки Для ананасовой сальсы: 1 свежий ананас 1 маленькая красная луковица 1 зеленый перец Сок половины лайма Соль и перец по вкусу Свежая мята […]

Подробнее

Салат с барбекю-говядиной и жареным грибом-портобелло

Ингредиенты: 300 г говяжьего мяса (например, рибай или кромберг) 2 портобелло (больших гриба) 150 г салата (лучше всего использовать листовой салат) 1 большой помидор 1 красный лук 1 зубчик чеснока 1/4 чашки барбекю-соуса 2 ст. ложки оливкового масла Соль и перец по вкусу Свежие травы для украшения (по желанию) Салат с барбекю-говядиной и жареным грибом-портобелло […]

Подробнее