Здоровая еда

Молоко обладает множеством полезных свойств, о которых большинство людей даже не догадываются. Например, оно насыщает организм целым комплексом различных витаминов и минеральных веществ.  Одним из самых важных макроэлементов для каждого человека является кальций. Он принимает участие в процессе свертывания крови, оказывает влияние на сокращения мышц, регулирует секрецию гормонов.…
Подробнее

В арахисе много минеральных веществ, витаминов и аминокислот. Арахис способен нормализовать холестерин. Но он и весьма калорийный. Арахис – вовсе не орех, а боб, ведь он растет в земле и в стручках. Больше всего арахиса употребляют американцы. Особенно в виде пасты.…
Подробнее

Из кабачков я готовила всё! Ну или почти всё. Оладушки на скорую руку, с рисовой мукой – хороший вариант как для завтрака, так и для сытного обеда. Для разнообразия рекомендую. Оладьи из цуккини Ингредиенты: Ингредиенты: — цуккини (маленький плод), — яйцо куриное(1-2 шт.),…
Подробнее

Калитки – это такие карельские пирожки, преимущественно из ржаной муки с начинкой из картошки, ягод, творога, яблок и пр. Люблю такие вещи: простые, вкусные, давно забытые, из детства, пусть даже из чужого. Рецептом поделилась одна добрая мама Татьяна Павловна. Я приготовила картофельное пюре, но начинки не жалела, поэтому оно скоро закончилось) Пришлось как-то быстро реагировать и найти замену.…
Подробнее

Рецепт приготовления фалафеля мне пришлось освоить, так как в нашем городе закрыли последнюю едальню-фалафельную (информация устаревшая, говорят, опять открыли; поздно, я уже сама научилась). Фалафель, национальное израильское блюда, очень полюбился вегетарианцам за сытость, белковость и безмясовость. Постящимся привет! Тоже очень хороший вариант перекуса.…
Подробнее

Наш Алексей ударился в создание тортов… Сложно в это поверить, особенно после всех этих многочисленных ребрышек, карпаччо и прочих по-мужски мясных блюд Отдавая должное, тортики изумительные! Надеюсь, как-нибудь парочке рецептов найдется место и здесь. А сегодня ЩУКА. Да, щука. Настоящая щука в сметане.…
Подробнее

Мимо этого я не могла пройти мимо, и вы не сможете! Любителям мармелада и хорошего красного вина посвящается. Мишки из винишка (мармеладные) Ингредиенты: — вино полусухое красное (1 стакан); — сахарный песок (3 столовые ложки сахарного песка; — желатин (3 столовые ложки).…
Подробнее

За основу взяла рецепт маффинов из тыквы Джейми Оливера. Часть пшеничной муки заменила льняной и исключила корицу. Получились приятные, нежные, сладковатые кексики. Оладьи из цуккини Ингредиенты: Ингредиенты: — цуккини (маленький плод), — яйцо куриное(1-2 шт.), — мука пшеничная или рисовая (2 ст.…
Подробнее

Очень необычный, немного сладковатый, с насыщенным тыквенным вкусом суп. Полено давать маленьким деткам для здоровья и нормального роста. Приготовить совсем несложно. Раз в год нужно обязательно. Суп-пюре из тыквы со сливками и имбирем Ингредиенты: Ингредиенты: — тыква (400 г), — сливки (100 мл), — морковь (1 средняя), — имбирь корень (1 см), — тыквенные семечки (2 столовые ложки), — растительное масло (3-4 столовые ложки), — соль по вкусу.…
Подробнее

Почти пицца, да не пицца. Пирожок с начинкой, да не совсем. Формат галет мне очень нравится. С малиной, яблоками, сливами. Теперь вот и с овощами. К тому же и мука ржаная. А я люблю такое тесто: немного жестковато, пресное и ржаное.…
Подробнее