Яичница с цветной капустой

• • цветная капуста
  • яйца
  • панировочные сухари
  • соль
  • майонез

Кулинарных рецептов с цветной капустой много. С цветной капустой готовят рагу, запеканки, салаты и яичницы.
Также очень вкусные блюда получаются из цветной капусты с мясом и сыром. Главное в приготовлении блюд с цветной капустой не передержать на огне цветную капусты.

Сегодня мы с вами пожарим цветную капусту на сковородке с яйцом.

Цветную капусту разобрать на соцветия, большие разрезать на более мелкие части.

Отварить в подсоленной воде 5-10 минут.

В небольшой емкости взбить яйцо, а на другой насыпать панировочные сухари.
Обмакнуть соцветие капусты в тарелочке с взбитым яйцом, затем в панировочных сухарях и выложить на горячую сковороду.

Обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Будьте внимательны! Не пережарить!

Цветная капуста жареная с яйцом на сковородке готова!

При подаче к столу обжаренные соцветия обмазать майонезом.
Приятного аппетита!