![Салат с огурцом и яйцом](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/06/salat_s_ogurcom_i_jajcom.jpg)
Этот салат с огурцом, яйцом и зеленью с полной уверенностью можно отнести к простым, но при этом он всегда радует приятным вкусом и гармоничным сочетанием продуктов. Всего два основных ингредиента, причем достаточно бюджетных и доступных, а блюдо получается замечательным и невероятно вкусным.
Сейчас этот салат можно считать всесезонным, потому что свежие огурцы и зелень продаются круглый год. Только зимой он может быть даже праздничным, а летом – каждодневным.
Готовится этот
витаминный салат чрезвычайно просто и для этого не требуются какие-либо
кулинарные навыки. Но при этом надо помнить, что делать его необходимо
непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить все вкусовые качества и
аппетитный внешний вид
Ингредиенты:
- 2 свежих огурца
- 4 отварных яйца
- 1 пучок укропа
- 1 пучок зеленого лука
- 1 – 2 ст. ложки майонеза
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
![Салат с огурцом и яйцом1](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/06/salat_s_ogurcom_i_jajcom1.jpg)
Подготавливаем продукты для салата согласно рецептуре, овощи и зелень моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
![Салат с огурцом и яйцом2](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/06/salat_s_ogurcom_i_jajcom2.jpg)
Яйца чистим от скорлупы и нарезаем мелким кубиком.
![Салат с огурцом и яйцом3](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/06/salat_s_ogurcom_i_jajcom3.jpg)
Огурцы нарезаем так же, а зелень мелко рубим острым ножом.
![Салат с огурцом и яйцом4](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/06/salat_s_ogurcom_i_jajcom4.jpg)
В подходящей глубокой миске соединяем все, солим, перчим и слегка смешиваем.
![Салат с огурцом и яйцом5](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/06/salat_s_ogurcom_i_jajcom5.jpg)
Затем заправляем салатную массу майонезом и теперь уже перемешиваем более тщательно, до однородного состояния.
![Салат с огурцом и яйцом6](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/06/salat_s_ogurcom_i_jajcom6.jpg)
Формируем салат при помощи сервировочного кольца (или в салатнике обычным, традиционным способом) и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!
Смотрите видео-рецепт приготовления салата с огурцом и яйцом