Роллы с креветками

Главное фото рецепта Роллы с креветками
Ингредиенты:

    • Свежий огурец – 1 шт.
    • Креветки – 8-10 шт.
    • Лосось подкопченный – 30 гр.
    • Сливки – 30 мл.
    • Сыр Филадельфия – 100 гр.
    • Укроп
    • Острый перец
    • Петрушка

Роллы со свежим огурчиком и креветками — это оригинальная и вкусная закуска. Готовят такие роллы из хрустящего свежего огурчика с сливочным сыром Филадельфия, зеленью, лососю и креветок.
Такая закуска на столе обратит на себя внимание не только внешним видом, но и превосходным вкусом.

Приготовление огуречных роллов с креветками

Шаг 1

Фото Роллы с креветками шаг 1

Огурец нужно выбрать длинный, прямой и по возможности не широкий. Промытый и обсушенный огурец нарезать вдоль на длинные ломти – для этого лучше всего использовать нож для сыра или картофелечистку.

 

Шаг 2

Фото Роллы с креветками шаг 2

Креветки разморозить и очистить от панциря и головы.

 

Шаг 3Лосось, зелень нарезать очень мелко и смешать с сыром, прибавив сливки. При этом сливки можно заменить сметаной, а сыр подходящим творогом. По вкусу необходимо прибавить острый перец, а вот солить смесь не стоит, чтобы не вызвать выделение сока из огурца.
По желанию можно прибавить в начинку перья зеленого лука или немного чеснока.

 

Шаг 4На каждый огуречный кусочек выложить немного начинки так, чтобы половина ломтика оставалась свободной. Затем свернуть в рулетик.

 

Шаг 5

Фото Роллы с креветками шаг 5

Для того, чтобы роллы не потеряли своей формы, нужно каждый из них проткнуть зубочисткой или специально предназначенной шпажкой.

 

Шаг 6Подготовленные заранее креветки нужно промокнуть салфеткой для избавления от ненужной лишней влаги.
Украсить каждый ролл креветкой так, чтобы хвостик свисал.

 

Назад

Хлеб из кабачков в духовке

Вперед

Творожный пирог в духовке