Рецепты булочек

duden / 05.02.2021 / Простые рецепты

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
5,20 г	12,48 г	46,64 г	318 ккал

Булочки с шоколадной начинкой из слоеного теста – это вкусный простой десерт быстрого приготовления. Начинка из изюма, какао и корицы отлично дополняет хрустящее слоеное тесто. Булочки можно приготовить невероятно быстро. Всего двадцать минут и вкуснейшая выпечка готова! В начинку можно добавить любые сухофрукты и вяленые ягоды на ваш вкус. Отлично подойдет курага, вяленая клюква, финики или клубника.

Список ингредиентов:

Из расчета 500 г слоеного теста

Какао — 1 ст.л
Слоеное дрожжевое тесто — 500 г
Сахар — 75 г
Изюм — горсть
Сливочное масло — 60 г
Молотая корица — 10 г

Как приготовить слоеные булочки с изюмом, шоколадом и корицей: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления
25-28 минут
Активное время
приготовления
8-10 минут
Уровень сложности
блюда
Низкий

Шаг 1

Для начала нужно разморозить упаковку слоеного дрожжевого теста. Лучше размораживать продукт в холодильной камере. Присыпать мукой рабочую поверхность и раскатать размороженное тесто толщиной в полсантиметра.

Шаг 2

Смазать пласт раскатанного слоеного теста топленым сливочным маслом. Вместо масла можно использовать любимый джем.

Шаг 3

Соединить какао с корицей и сахаром.

Шаг 4

Равномерно посыпать пласт теста корично-сахарной смесью с какао. Разровнять ароматную начинку ложкой по всему тесту.

Шаг 5

Посыпать тесто изюмом. Скрутить прямоугольник теста в плотный тугой рулет.

Шаг 6

Разрезать рулет на небольшие кусочки. Выложить заготовки булочек на противень и накрыть вафельным полотенцем. Оставить заготовку в тепле на семь минут, чтобы тесто поднялось. Спустя время следует отправить булочки в духовой шкаф. Выпекать завитки с корицей и изюмом до золотистого оттенка при 160 градусах.

Шаг 7

Хрустящие булочки к чаю из слоеного теста готовы!