Однажды в кафе мне довелось попробовать такой десерт. Теперь я постоянно готовлю это шикарное блюдо для своей семьи и гостей! Это необычный, но очень вкусный и славный десерт, который можно приготовить всего за 15 минут. Поехали!
Ингредиенты:
- Бананы 3-4 шт
- Куриное яйцо 1 шт
- Растительное масло 50 мл (paфиниpoвaннoe)
- Мед 1,5 столовые ложки
- Молоко 50 мл
- Щепотка ванили
- Щепотка корицы
- Щепотка мускатного ореха
- Мука 10 гр
- Сахарный песок 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление простого десерта:
- Бананы очистить от кожуры и нарезать произвольно. Можно нарезать кружочками, только толщина не должна быть меньше 3 см. Также можно нарезать ломтиками.
- Для приготовления кляра взбейте куриное яйцо, добавив щепотку ванилина, чайную ложку сахарного песка, щепотку корицы, мускатного ореха. Взбейте продукты с помощью блендера или венчика.
- Добавьте столовую ложку муки и перемешайте еще раз.
- Добавьте молоко, комнатной температуры. Перемешайте продукты. По консистенции кляр напоминает густой кефир или ряженку.
- Масло налейте в небольшую кастрюлю или специальную сковороду вок. Поставьте на плиту.
- Когда масло хорошенько нагреется, окуните кусочки бананы в кляр (с помощью вилки) и выложите их в кастрюлю. Жарьте бананы небольшими партиями. В течении 6-8 минут обжариваем бананы на среднем огне.
- Бананы выкладывайте на бумажные полотенца, для того чтобы удалить излишки растительного масла. Полейте десерт медом или другим сладким, любимым соусом.
По желанию посыпьте любимыми орешками. Рекомендую подавать десерт горячим или теплым с шариком ванильного мороженого! Это безумно вкусно, сладко и так нежно!
