Необязательно использовать тарталетки для приготовления этих закусок. Можно смело заменить корзиночки на ломтики мягкого багета. Или подсушить ломтики хлеба на сковороде или в духовке и приготовить хрустящие бутерброды.
Рецепт 1. Тарталетки с яйцом, сыром и зеленым луком.
Ингредиенты:
- Куриное яйцо 4 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Небольшой пучок зеленого лука
- Майонез
- Сырок «Дружба» 2 шт
- Тарталетки 7-8 шт
Пошаговое приготовление холодной закуски:
- Куриные яйца отварите вкрутую. Остудите и чистите их. Измельчите на мелкой терке вместе с плавленым сыром.
- Лук меленько нарежьте.
- Чеснок очистите и пропустите через пресс.
- Лук, сыр, яйца и чеснок соедините в отдельной емкости. Заправьте майонезом. И разложите приготовленную начинку по тарталеткам.
Рецепт 2. Тарталетки с ветчиной, сыром и помидорами.
Ингредиенты:
- Ветчина 150 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Помидор 100 гр
- Майонез по вкусу
- Жменька тмина (семена)
Пошаговое приготовление новогодней закуски:
- Ветчину нарежьте тонкой соломкой или мелким кубиком.
- Сыр измельчите на мелкой терке,
- Помидор разрежьте пополам. Удалите семена. Из за их влаги тарталетки могут размокнуть. Нарежьте кубиком.
- Сыр, ветчину, помидоры отправляем в отдельную емкость. Заправляем майонезом, добавляя семена тмина. Перемешиваем ингредиенты. Раскладываем начинку по тарталеткам.
Если желаете получить горячую закуску с расплавленным сырком, поставьте блюдо в духовку на 10 минут и выпекайте при 180 градусах.
Рецепт 3. Тарталетки с паштетом из курицы и грибов.
Ингредиенты:
- Куриный паштет 250 гр
- Шампиньоны 200 гр
- Гранат (зерна) для украшения
- Растительное масло для жарки
- Щепотка соли
- Черный молотый перец по вкусу
Пошаговое приготовление закуски:
- Шампиньоны тщательно промойте, удалив загрязнения. Нарежьте тонкой соломкой.
- На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте грибы до готовности. Когда испариться грибной сок, добавьте соль и специи. Перемешайте и выключите плиту.
- В чашу блендера отправляем жареные грибы и паштет. Взбиваем до однородной пышной массы.
- Приготовленную массу разложите по тарталеткам. Украсьте зернами граната и веточкой зелени. Подавайте скорее к столу славный кулинарный шедевр.
Три аппетитных, вкусных, ярких закуски готовы. Попробуйте приготовить тарталетки с различными начинками! Какая вам нравится больше? Мне кажется, что каждая хороша по-своему, но более приятна и близка на вкус закуска с чесноком, сыром и яйцом!
Другие рецепты закусок вы можете посмотреть на нашем сайте. Разнообразные рецепты бутербродов; холодные и горячие закуски из мяса, рыбы и овощей; закусочные рулеты и торты; соусы и многие другие рецепты.
