Салат оливье ничем не заменить, потому что это не салат, это традиция. Я предлагаю рецепт, который отлично будет смотреться, как на семейном ужине, так и на праздничном столе. Яркий, красивый, сытный и невероятно вкусный. Родные и гости обязательно оценят ваши кулинарные способности.
Советую непременно попробовать его приготовить, он не оставит Вас равнодушным и будет частенько появляться на вашем столе.
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Сыр нарезать кубиками.
Зелёный лук мелко нарезаем.
Грецкие орехи тоже измельчить.
Варёную колбасу или бекон обжарить.
Соединить все ингредиенты в салатнице.
Готовим заправку:
В миску кладём столовую ложку горчицы, столовую ложку яблочного уксуса, посолить и приправить по вкусу, добавить 3 столовые ложки не кислой сметаны, довести до однородности.
Заправить заправкой салат, перемешать и дать немного настояться.
Салат получается хрустящий и очень вкусный.
Сочетание ингредиентов беспроигрышное.
— 150 гр. бекона или варёной колбасы;
— 150 гр. сыра твёрдых сортов;
— 30 гр. грецкого ореха;
— 1 ст. л. горчицы;
— 3 ст. л. сметаны (не кислой);
— 2 ст. л. растительного масла;
— 1 ст. л яблочного уксуса;
— соль, перец (по вкусу);
— зелёный лучок.
Источник
