Курица тушеная в банке в собственном соку с картофелем

Курица тушеная в банке

Курица тушеная в банке

Курица тушеная в собственном соку в банке с картофелем – это вкусное мясное блюдо, которое я частенько готовлю. Такое сытное второе блюдо готовиться очень просто и легко.


Ингредиенты:

  • 1 кг. куриных кусочков
  • 1 болгарский перец
  • картофель
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. горчицы
  • соль по вкусу
  • перец молотый по вкусу
  • зелень по желанию

Видео рецепт:

  1. Куриные кусочки (я взяла набор для чахохбили) выкладываем в миску.
  2. Одну луковицу нарезаем четверть кольцами и добавляем к курице. Туда же добавим 2 ст.л. майонеза и 1 ст.л. горчицы, добавляем молотый перец и соль по своему вкусу. Перемешаем и оставим на пару часов промариновать.
  3. Очищенный картофель нарезаем средними кубиками, морковь нарезаю полукольцами.
  4. Болгарский перец очистим от семян и порежем его тонкой соломкой.
  5. Вторую луковицу я режу полукольцами, а зелень укропа мелко шинкую.
  6. На дно 3 литровой банки складываем половину курицы, далее выкладываем все нарезанные овощи в любом порядке (я овощи стараюсь выкладывать как можно плотней). Периодически подсаливаем слои овощей в банке.
  7. Сверху выкладываю оставшуюся курица так чтобы до верха банки оставалось хотя бы пару сантиметров (чтобы куриный бульон потом при кипение не выливался из банки).
  8. Отрываю фольгу пищевую и закрываю ей банку, проделав несколько отверстий в фольге чтобы выходил воздух.
  9. Банку с курицей и овощами ставлю обязательно!в холодную духовку. Включаю духовку на 190 градусов и и тушу примерно 1 час 15 минут.
  10. Выключаю духовку и оставляю там банку еще минут на 15-20, чтобы банка немного поостыла (если банку с курицей доставать сразу она может лопнуть из-за перепада температуры). Вот и все наша курица с овощами готова.

Назад

Закуска на чипсах: 4 начинки с сохранением хруста к новогоднему столу 2021

Вперед

Способы приготовления яиц