![Кабачки с помидорами и чесноком](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom.jpg)
Кабачки с помидорами и чесноком – даже уже
просто в названии чувствуется гармония вкуса и великолепное сочетание всех
составляющих. А добавление небольшого количества сыра и майонеза делает блюдо
еще вкуснее и привлекательнее. Такая замечательная закуска обязательно должна
быть на вашем столе на протяжении лета до самой осени, ведь это очень вкусно и
готовится чрезвычайно просто.
Слегка обжаренные кабачки и свежие,
спелые, сладковатые и сочные помидоры играют здесь главную роль, а аромат чеснока
только дополняет чудесную вкусовую картину. Такое угощение отлично вписывается
как в повседневное домашнее меню, так и прекрасно подойдет для праздничного
стола. Яркая, аппетитная, с красками лета – будьте уверены, что такая закуска
понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- 2 небольших кабачка
- 3 спелых помидора
- 75 г сыра
- 3 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки майонеза
- 75 мл растительного масла
- 2 – 3 дольки чеснока
- зелень (укроп)
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
![Кабачки с помидорами и чесноком1](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom1.jpg)
В первую очередь подготавливаем продукты согласно рецептуре.
![Кабачки с помидорами и чесноком2](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom2.jpg)
Кабачки режем шайбочками толщиной приблизительно в один сантиметр
![Кабачки с помидорами и чесноком3](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom3.jpg)
и панируем в муке со всех сторон.
![Кабачки с помидорами и чесноком4](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom4.jpg)
Далее обжариваем их обычным способом на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон, до румяности и готовности.
![Кабачки с помидорами и чесноком5](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom5.jpg)
Сразу выкладываем обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла и даем немного остыть.
![Кабачки с помидорами и чесноком6](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom6.jpg)
В это время чеснок натираем на мелкой терке, укроп измельчаем при помощи острого ножа
![Кабачки с помидорами и чесноком7](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom7.jpg)
и соединяем с майонезом, солью и перцем. Перемешиваем до более или менее однородного состояния.
![Кабачки с помидорами и чесноком8](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom8.jpg)
Помидоры нарезаем не очень толстыми пластинками,
![Кабачки с помидорами и чесноком9](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom9.jpg)
сыр натираем на мелкой терке.
![Кабачки с помидорами и чесноком10](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom10.jpg)
Сервируем блюдо на плоской тарелке, для этого первым слоем выкладываем жареные кабачки, наносим на каждый по половине чайной ложки чесночного майонезного соуса и распределяем по всей площади.
![Кабачки с помидорами и чесноком11](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom11.jpg)
Сверху размещаем подготовленные пластинки томатов, на них также наносим соус,
![Кабачки с помидорами и чесноком12](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom12.jpg)
посыпаем тертым сыром,
![Кабачки с помидорами и чесноком13](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2020/09/kabachki_s_pomidorami_i_chesnokom13.jpg)
а затем укропом. Приятного аппетита!
Смотрите видео-рецепт приготовления кабачков с помидорами и чесноком