Кабачки с фаршем в духовке

Кабачки с фаршем в духовке

Эти замечательные кабачки с фаршем, запеченные в духовке, прекрасно подходят для летнего домашнего меню, а при необходимости они чудесно выполнят роль даже праздничного блюда. Готовится все чрезвычайно просто, достаточно быстро и для этого не требуются какие-либо кулинарные навыки.

Сочетание мясного фарша (лучше использовать куриный, так как он готовится быстрее) и кабачка всегда идеальное и дает чудесный вкус. Небольшое количество сыра придает кушанью пикантность, аромат и легкую румяность.

В целом угощение выходит красивым, привлекательным и вызывает неподдельный
интерес. Вы можете подать такие кабачки как закуску, теплую или холодную, или
даже предложить, как основное горячее блюдо. В любом случае – это беспроигрышный
вариант для чудесного семейного обеда, ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 350 г куриного мяса (филе бедра и
    грудки)
  • 2 небольших кабачка
  • 2 луковицы
  • 1 ст. ложка тертого сыра
  • 30 мл растительного масла
  • 1 спелый помидор
  • 1 ч. ложка универсальной приправы
  • 1 ч. ложка сушеного чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • зелень

Способ приготовления

Кабачки с фаршем в духовке1

Подготавливаем все продукты согласно рецептуре.

Кабачки с фаршем в духовке2

Куриное мясо измельчаем в фарш любым удобным для вас способом вместе с луком и зеленью.

Кабачки с фаршем в духовке3

Добавляем специи, соль, перец

Кабачки с фаршем в духовке4

и вымешиваем фарш до однородного состояния.

Кабачки с фаршем в духовке5

Кабачки моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кружочками толщиной 1,5 – 2 сантиметра, не больше.

Кабачки с фаршем в духовке6

Затем при помощи острого тонкого ножа аккуратно вырезаем серединку, оставляя ободок в один сантиметр.

Кабачки с фаршем в духовке7

Форму для выпечки застилаем фольгой, смазываем растительным маслом и выкладываем кабачковые кольца в один слой.

Кабачки с фаршем в духовке8

Слегка влажными руками формируем из полученного фарша небольшие шарики похожие на фрикадельки, и аккуратно размещаем внутри каждого колечка.

Кабачки с фаршем в духовке9

Запекаем кабачки с фаршем в предварительно разогретой до 175 С духовке с конвекцией 20 минут до легкого подрумянивания.

Кабачки с фаршем в духовке10

Затем осторожно достаем форму из духовки, посыпаем кабачки тертым сыром и еще раз

Кабачки с фаршем в духовке11

запекаем минут 10 до полной готовности и приятной румяности.

Кабачки с фаршем в духовке12

Для сервировки блюда нарезаем помидор тонкими кружками и выкладываем на большую плоскую тарелку. Сверху размещаем кабачки, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Смотрите видео-рецепт приготовления кабачков с фаршем в духовке

Запись Кабачки с фаршем в духовке впервые опубликована на сайте И вкусно и просто.

Назад

Котлеты с кабачком на сковороде

Вперед

Десерт из ряженки с какао