Что приготовить на Новый Год 2020

До нового, 2020 года, осталось чуть больше двух месяцев. Пора начинать подготовку! Тем более что хозяйка этого года — Белая Металлическая Крыса — хитрая и прагматичная особа благоволит к тем, кто предпочитает заранее все спланировать и подготовить. 
Вообще, если вспоминать легенду, именно Крыса первой пришла к Будде и потому стала первым знаком в восточном календаре. Правда, поступила она при этом не совсем честно: приехала на спине Быка и в нужный момент соскочила перед ним. Это показывает, что год, которому покровительствует такая хозяйка, будет сложным, а 2020 год еще и високосным, то есть вдвойне трудным. Но можно избежать проблем, если правильно встреть Новый год, рационально все продумать заранее…
Итак, Крыса неприхотливое в еде животное, любящее разнообразную пищу. Для того, чтобы задобрить хозяйку года рекомендуется разнообразить меню интересными и в то же время простыми блюдами. Однако, важно не перестараться: Крыса не любит чрезмерной экзотики и пафоса….

На новогоднем столе 2020 должны быть:

Каши
Крыса любит крупу. Это достаточно необычное блюдо для новогоднего стола, однако, его тоже можно красиво обыграть. Например, приготовить: 

  • Плов. Плов будет красиво смотреться на новогоднем столе и никого не оставит голодным.

  • Можно использовать крупы в качестве гарниров. К мясу можно подать рисовую кашу. А необычной, новогодней, ее сделает добавление сыра, овощей и запекание в духовке.
  • Можно использовать крупы в салатах. Один из таких, вроде бы обычных, но в то же время праздничных салатов — салат из перловки с рукколой и вялеными помидорами, который подается с отварным куриным филе.

Мясо

При любой возможности Крыса с удовольствием полакомится мясом. Поэтому на новогоднем столе 2020 рекомендуется подавать несколько видов мясных блюд. Для праздничного застолья можно приготовить:

  • один мясной рулет
  • или небольшие мясные рулетики из нескольких видов мяса
  • цыплята табака
  • курица-гриль, запеченная целиком в духовке / или курица с лимоном (как альтернатива) 
  • медальоны из телятины с яблоками в винно-сливочном соусе
  • кролик, тушенный в красном вине
  • не будет банальным приготовить и совсем простое, ставшее уже традиционно праздничным блюдо — «мясо по-французски»
Салаты

Салаты будут отличным дополнением новогоднего меню. Если среди основных блюд преобладает углеводная и белковая пища, то следует отдать предпочтение салатам, богатым клетчаткой. Это могут быть:

  • овощные
  • или сладкие фруктовые салаты
Для заправки следует использовать легкие ингредиенты, например, йогурт или лимонный сок и оливковое масло. Они сделают салат не только вкусным, но и полезным….

Закуски
  • Конечно, в год Крысы необходимо поставить на стол сырную нарезку. Покровительница года очень обрадуется этому лакомству.
  • В дополнение к сырной нарезке можно использовать всевозможные канапе, сочетая мясные изделия (ветчину, колбасы), сыры, соленья, овощи и оливки.

Сладости

Чтобы максимально задобрить Крысу, следует обязательно подготовить десерт.

  • Это может быть торт.
  • Еще проще сделать печенье и украсить / расписать его глазурью. В качестве элементов декора можно использовать новогодние мотивы. Такое печенье будет радовать глаз на новогоднем столе 🙂
  • В качестве десерта отлично подойдет старый добрый рецепт  «Сладкой колбаски» из печенья, сгущенного молока и грецких орехов. 
Ну вот, на этом все. Всех с наступающими праздниками!

Назад

Кус-кус с мясом в тыкве

Вперед

Запеченный свиной рулет с чесноком и травами