Как правило, не позднее чем за месяц до 31 декабря, хозяйки задумываются о составлении новогоднего меню. Учитывают, как предпочтения и пожелания родных и близких, так и особенности «вкусов», если можно так сказать, символа наступающего года. Жёлтая свинья, символ 2019 года, не доставит хозяйкам много хлопот, так как она не настолько уж и привередлива, и угодить ей будет не так уж и сложно. Но все же — что должно быть на столе на новый год 2019?
- Лучше обойтись без экзотики и довольствоваться простыми в приготовлении и сытными блюдами, в меру использовать специи и приправы.
- Символичными цветами года являются ярко-желтый и багрово-красный. Поэтому для украшения стола и сервировки предпочтительно выбирать эти оттенки.
- Свинья существо всеядное, и одновременно разборчивое. Так что всё подряд ставить на новогодний стол тоже не стоит. Восточные астрологи считают, что хозяйке года не понравится, если на столе в Новый год будет присутствовать свинина.
- Свинья любит порядок. Новогодний стол должен быть красиво оформленным.
- Хрюшка обожает свежую зелень, а значит укроп, петрушка, зелёный лук и т.п. придутся ей по душе.
- Ещё одна рекомендация относится скорее не к набору блюд, а к их качеству. Свинья любит всё натуральное. К полуфабрикатам, купленным в супермаркетах, она далеко не лояльна. Поэтому желательно, чтобы всё – от простенького салатика до новогоднего торта – было приготовлено своими руками и, конечно же, с любовью.
Итак, рекомендуемое МЕНЮ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2019 с учетом всех советов и замечаний:
Закуски:
- рулетики из семги
- рулет из лаваша с сыром Фета и зеленью
Салаты:
- сельдь под шубой
- «гранатовый браслет»
- татарский (он же «коза в огороде»)
- невеста
Основное блюдо:
- бараньи ребрышки / или бараньи ребрышки с овощами
- курица в духовке
Десерт:
- тирамису
- желейный торт с фруктами
И ПОМНИТЕ: ЧТО ПОНРАВИТСЯ ЖЕЛТОЙ СВИНЬЕ — ПРИНЕСЕТ В ДОМ ДОСТАТОК!
