Чем наполнить тарталетки в год Быка: 4 оригинальных начинки

Тарталетки – вкусная, легкая в приготовлении и всегда уместная закуска. Новогодний стол не исключение: даже если нет времени на кулинарные изыски, симпатичные корзиночки из теста выручат хозяйку и понравятся гостям. Салат, горячая картошечка, блюдо с тарталетками – вот и готово угощение. Осталось решить, чем наполнить съедобные тарелочки в наступающий год Быка.

Чем наполнить тарталетки в год Быка: 4 оригинальных начинки

Красная икра – наше все

В советское время, если удавалось достать баночку красной икры, ее торжественно открывали всей семьей исключительно на Новый год, ради которого и берегли. Хотя сегодня с икрой проще, она все так же приобретается под праздник и по-прежнему выставляется на стол в торжественных случаях.

В Новый год стоит приготовить тарталетки с несладким творогом и свежими огурцами, украсив это великолепие горсточкой икры.

Чем наполнить тарталетки в год Быка: 4 оригинальных начинки

Подойдет и как закуска, и как самостоятельное блюдо.

Оливье и зелень

Можно сделать салат Оливье (но вместо колбасы нужно положить либо рыбу, либо курицу, ведь в год Быка на говядину и телятину наложен запрет), заправить погуще майонезом и разложить в съедобные корзиночки, украсив каждую зеленью: укропом, петрушкой, кинзой.

Чем наполнить тарталетки в год Быка: 4 оригинальных начинки

Оливье настолько полюбился россиянам, что представить себе новогодние праздники без него они не могут. И не надо: просто в этом году стоит попробовать подать его в таком необычном миниатюрном оформлении.

С морковкой

Любители вегетарианского питания тоже могут сделать свой новогодний стол очень вкусным и сытным. Для этого им понадобятся продукты:

вареная морковь;сыр (желательно твердый);сухарики;сметана.

Приготовив из этих ингредиентов салат, остается наполнить тарталетки. Для того чтобы получилось интереснее, можно купить корзиночки разного размера. Кому какая достанется или кто какую захочет, такую и съест.

Чем наполнить тарталетки в год Быка: 4 оригинальных начинки

Съедобные елки

Без новогодней елки праздничный стол будет выглядеть как-то слишком обыкновенно. Поэтому стоит украсить его необычным блюдом: тарталетками, в которых «растут» елки из салата.

Салат изготавливается из печени трески (консервы) и вареного яйца. Получившуюся массу надо сформировать в виде елочек и «рассадить» по тарталеткам.

Чем наполнить тарталетки в год Быка: 4 оригинальных начинки

Елочные украшения – кусочки моркови, кукуруза и зеленый горошек — на выбор. Обязательно добавить в изобилии укроп, который будет имитировать елочные иголки.

Фруктовые корзинки

Если за новогодним столом собралась семья, где есть дети, надо сделать сладкие корзиночки. Все просто: тарталетки наполняют густым йогуртом, сливками или кремом, а сверху укладывают ягоды и фрукты.

Чем наполнить тарталетки в год Быка: 4 оригинальных начинки

Список сладких ингредиентов велик:

вишня;виноград;кусочки киви;кусочки банана;яблоки;клубника;маринованный ананас или персик.

Чем наполнить тарталетки в год Быка: 4 оригинальных начинки

Тарталетки на новогоднем столе – находка для хозяйки. Красиво, сытно, быстро и разнообразно. Великолепное праздничное блюдо, которое можно сделать каким угодно. Выбирайте свой вариант!

Назад

Простые закуски от Жака Пепэна: гренки с сыром

Вперед

Креветки по Тоскански