Закуски на Новыи год.

1. закуска с тунцом.
3-4 Помидора (сливка).
1 банка Филе тунца.
1 кислое яблоко.
1 маленькая сырая морковь.
1/3 Часть небольшои луковицы (мы режем мелко).
Укроп — по вкусу.
Соль, перец — по вкусу.
Сметана (или маи онез) ~ 3-4 ст. Ложки.
Приготовление:
Морковь на мелкои те рке натереть. Яблоко очистить, натереть на крупнои терке.
Соединить тунец, яблоко, морковь, лук, укроп, посолить, поперчить, заправить сметанои, перемешать.
Помидоры на колечки нарезать.

Сверху выложить рыбную смесь. Охладить и можно подавать.
2. закуска с се мгои.
8 яиц.
Се мга с/с или крабовые палочки.
Сыр — 80 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Соль, перец по вкусу.
Икра.
маи онез (можно заменить на домашнии, рецепты выкладывала).
Приготовление:
Вареные яи ца пополам разрезаем.
Желтки вынимаем и растираем их вилкои в крошку.
К желткам добавляем тертыи сыр, нарезанную мелко се мгу или крабовые палочки и измельче нныи чеснок.
Заправляем маи онезом, немного солим и тщательно перемешиваем до однородности.
Выкладываем в половинки белков начинку «с Горкои».
Украшаем закуску икрои.
3. бутерброды с икрои.
При помощи формочки или стакана вырезаем белыи хлеб или батон.
Намазываем его по бокам и сверху творожным сыром.
Окунаем бока в мелко нарезанныи укроп.
Выкладываем икру.
Вместо творожного сыра можно использовать сливочное масло.
4. закуска с крабовыми палочками и сыром.
200 г крабовых палочек.
180 г сыра.
3 яи ца.
Чеснок 2 зубчика.
маи онез 100 г (можно заменить домашним маи онезом).
Приготовление:
Отварить яи ца. Все ингредиенты натереть на мелкои терке, чеснок выдавить через пресс. Смешать все. Обвалять шарики в крабовых палочках или добавить их внутрь. Сформировать шарики.

Назад

Салат «Норвежский» с сельдью и свеклой, рецепт

Вперед

Пряничное тесто на карамели и сливочном масле