Запеченные цукини с моцареллой и томатами — это легкое и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит в качестве гарнира или основного блюда. Цукини, сочные томаты и сыр моцарелла создают гармоничное сочетание в этом блюде. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить запеченные цукини с моцареллой и томатами, шаг за шагом.
Ингредиенты:
- 2 средних цукини
- 2 крупных помидора
- 200 гр. моцареллы, нарезанной кружочками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Свежий базилик для украшения
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
Шаг 1: Подготовка цукини и томатов
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Цукини разрежьте пополам вдоль, а затем нарежьте их поперек на тонкие ломтики.
- Помидоры также нарежьте на тонкие кружочки.
Шаг 2: Приготовление запеканки
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до мягкости и аромата, около 1 минуты.
- Добавьте цукини в сковороду и обжарьте их до мягкости и золотистого оттенка, примерно 5-7 минут. Периодически помешивайте.
- Посолите и поперчите цукини по вкусу.
- В форме для запекания выложите слой обжаренных цукини.
- Сверху разложите кружочки помидоров, затем кружочки моцареллы.
- Повторите процесс, создавая слои цукини, помидоров и моцареллы до конца ингредиентов.
- Запекайте цукини с моцареллой и томатами в духовке примерно 15-20 минут, или пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.
- Когда блюдо готово, аккуратно выньте его из духовки, используя перчатки или кухонную лопатку, чтобы избежать ожогов.
- Посыпьте запеченные цукини свежим базиликом для аромата и украшения.
- Подавайте запеченные цукини с моцареллой и томатами горячими, в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с гарниром, таким как картофельное пюре или свежий салат.
Запеченные цукини с моцареллой и томатами — это простой и вкусный рецепт, который станет отличным выбором для любителей овощной кухни. Цукини приобретают нежную текстуру и слегка хрустящую корочку при запекании, а моцарелла и помидоры добавляют сочности и аромата. Это блюдо можно приготовить на ужин или ужинать с семьей и друзьями. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом и простотой приготовления запеченных цукини с моцареллой и томатами.
Описание вкуса:
Запеченные цукини с моцареллой и томатами предлагают восхитительный сочетание вкусов. Цукини после запекания становятся нежными и мягкими, с легкой сладостью и деликатным ореховым оттенком. Моцарелла, плавясь, образует гладкую и кремовую текстуру, придавая блюду ноты молочности и легкой солоноватости. Томаты, запеченные вместе с остальными ингредиентами, придают блюду яркую кислинку и свежесть, добавляя нотки томатной сладости. Вместе эти компоненты создают гармоничный и насыщенный вкус, где сладость и кислинка сбалансированы и подчеркивают друг друга. Это блюдо приятно удовлетворит ваше вкусовое чувство и оставит вас с ощущением нежности и сытости.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Домашние соусы на зиму
11 способов применения лимона
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет
