Печенье с ярко выраженным ароматом сыра, тает во рту. Такое печенье можно подать к сладкому кофе, чаю. Также подойдет как закуска к пиву.
Ингредиенты: Сливочное масло – 200 гр Сыр Гауда – 200 гр Мука – 200 гр Яйцо – 1 шт Щепотка соли Молоко для смазывания – 2 ст.л. Кунжут, Тмин, Зира – для украшения
Сливочное масло перетираем с мукой в крошку. Яйцо взбиваем с солью и добавляем с мучную смесь. Туда же трем сыр и месим тесто, далее убираем тесто в холодильник на пол часа.
Охлажденное тесто раскатываем в пласт и вырезаем фигурки, можно просто квадратиками.
Смазываем молоком и посыпаем тмином,зирой и кунжутом. Запекаем 15 минут при 200 градусах.
