Под занавес года приготовила немецкий рождественский штоллен с цукатами собственного приготовления, изюмом и орехами. Как всякое классическое немецкое блюдо, штоллен требует солидной подготовительной работы, зато и храниться может неделями и даже месяцами (что, с учетом его бесподобного вкуса, есть лишь теоретическая возможность). Другое дело, что выдержанный штоллен, как выдержанное вино, становится только вкуснее. Но, как […]
