Салат «Старорусский» с грибами

Салат "Старорусский" с грибами

Предлагаю рецепт отличного салата, который подойдет на закуску в будни и праздники. В «Старорусском» салате хорошо сочетаются отварная картошка, отварная морковь и соленья. Сытное и вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Салат «Старорусский» с грибами очень похож на всеми любимый винегрет, только без свеклы. Он также состоит из одних овощей, некоторые из которых в квашеном и соленом виде. Блюдо простое, вкусное и очень полезное, особенно в холодное время года, когда нам не хватает витаминов. Готовится салат просто и быстро. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Грибы Блюдо: Салаты География кухни: Русская кухня Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Грибы маринованные  — 100 Грамм
  • Огурец соленый  — 1 Штука
  • Капуста квашеная  — 150 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Зеленый горошек  — 100 Грамм (консервированный)
  • Сметана  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат «Старорусский» с грибами»

Салат "Старорусский" с грибами

Подготовьте ингредиенты для приготовления «Старорусского» салата с грибами.

Салат "Старорусский" с грибами

Соленый огурец нарежьте соломкой и выложите в салатник.

Салат "Старорусский" с грибами

Картофель сварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте соломкой и добавьте в салат.

Салат "Старорусский" с грибами

Морковь сварите, охладите и очистите. Также нарежьте, как картофель.

Салат "Старорусский" с грибами

Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите в салат.

Салат "Старорусский" с грибами

Добавьте соленые или маринованные грибы.

Салат "Старорусский" с грибами

Выложите в салатник консервированный зеленый горошек.

Салат "Старорусский" с грибами

Добавьте измельченный чеснок.

Салат "Старорусский" с грибами

Салат посолите по вкусу и перемешайте.

Салат "Старорусский" с грибами

При подаче выложите салат на тарелку горкой, полейте сметаной и украсьте по вкусу.

Назад

Буженина с грибами

Вперед

Сырники с маскарпоне