Салат с топинамбуром “от 100 хворей”

Ингредиенты

• топинамбур – 200 г
• морковь – 100 г
• яблоко – 1 шт.
• орехи грецкие – 5 шт.
• лимон – 0,5 шт.
• масло растительное без запаха – 2 ст.л.
• сахар – 1 ч.л. (по желанию)
• соль – 0,5 ч.л. (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Шаги приготовления:

1. Выдавливаем сок из половины лимона.
2. Натираем на крупной терке топинамбур, морковь и яблоко.
3. Измельчаем орехи.
4. Смешиваем все ингредиенты, заправляем лимонным соком и растительным маслом, по желанию добавляем сахар и соль.

Всем здоровья и приятного аппетита!