Рис из цветной капусты с морковью и горохом
Этот рецепт жареного риса с цветной капустой превращает цветную капусту в восхитительный ужин. Из него можно приготовить здоровую низкоуглеводную еду с овощами, и ее приготовление занимает менее 30 минут. Один из моих любимых способов приготовить цветную капусту.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 5 зеленых луковиц (нарезать, разделить светлые и зеленые части)
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка имбиря (мелко натертого)
- 1 1/2 фунта цветной капуста (riced, я использовал органическую замороженную цветную капусту рис от Costco)
- 1 морковь (нарезанная кубиками)
- 3/4 стакана гороха (замороженного)
- 4 столовые ложки кокосовых аминокислот
- 1 чайная ложка приправленного рисового уксуса
- 1 чайная ложка обжаренного кунжутного масла
- 3 столовые ложки масла авокадо
- поваренная соль
инструкции
1. В миске взбить вилкой яйца и щепотку соли. Нагрейте 1 столовую ложку масла авокадо в большой сковороде на среднем огне, добавьте яичную смесь. Когда яйца начнут застывать, начните медленно перемешивать яйца снаружи с помощью лопатки, образуя большой творог. Перемешивайте, пока не перестанет оставаться жидкое яйцо. Переложите на тарелку и отложите.
2. Добавьте 2 столовые ложки масла авокадо в ту же сковороду. Добавить светлые части зеленого лука, имбиря и чеснока, варить 3 минуты.
3. Добавьте морковь, цветную капусту и кокосовые амины, готовьте 5 минут, периодически помешивая. Добавьте горох, оставшийся зеленый лук, рисовый уксус, кунжутное масло и яичницу. Варить еще 3-5 минут, пока горох не прогреется, но цветная капуста не станет хрустящей и нежной. Приправить солью (при необходимости). Наслаждайтесь!
2. Добавьте 2 столовые ложки масла авокадо в ту же сковороду. Добавить светлые части зеленого лука, имбиря и чеснока, варить 3 минуты.
3. Добавьте морковь, цветную капусту и кокосовые амины, готовьте 5 минут, периодически помешивая. Добавьте горох, оставшийся зеленый лук, рисовый уксус, кунжутное масло и яичницу. Варить еще 3-5 минут, пока горох не прогреется, но цветная капуста не станет хрустящей и нежной. Приправить солью (при необходимости). Наслаждайтесь!
Запись Рис из цветной капусты с морковью и горохом впервые опубликована на сайте Рецепты на каждый день с фото.
