Почему запрещено в Израиле есть малину

Подруга лет 10 назад переехала на ПМЖ в Израиль. Но с тех пор наши отношения стали только теплее. Часто созваниваемся, даже в гости друг к дружке ездим. Недавно она огорошила меня новостью, что теперь запрещено в Израиле есть малину. «Как же ты будешь жить без любимой ягоды», — обеспокоилась я. Подруга быстро меня успокоила.

Оказывается, существует целый список продуктов, потребление которых запрещено в Израиле. Но эти ограничения касаются только иудеев. Если какой-то продукт запрещен ортодоксальным евреям, это не значить, что он недоступен для других жителей страны. Чем же провинилась малина, спросите вы? Давайте разбираться!

В этом месяце СМИ уведомили о решении главного раввината Израиля признать малину некошерной. В связи с этим было запрещено продавать свежую и замороженную малину в кошерных магазинах. Под запрет попали также продукты, которые содержат целые ягоды малины. К примеру, варенье и джем.

Что стало причиной такого странного решения? Дело в том, что, как вы знаете, по иудейским законам воспрещается употреблять в пищу насекомых и земноводных, пресмыкающихся и других морских гадов. Поэтому в кошерном магазине вы не встретите рыбу без чешуи и плавников, креветки, мидии и черную икру.

Но если от морепродуктов можно осознанно отказаться, то насекомые слишком мелкие. Иудеям следует тщательно обследовать пищу, прежде чем ее употреблять. Именно этим и занимается машгиах. Машгиах — специально обученный человек, который инспектирует продуктовые магазины и общепиты. Только после его одобрения заведение может считаться кошерным.

Как сообщает израильское издание, в последние время в малине всё чаще начали обнаруживать вредителей. Именно поэтому под запрет попали целые ягоды. Ведь, чтобы увидеть насекомое, нужно повредить целостность малины. Так теряется ее внешний вид.

Что касается варенья и джемов, на больших производствах могут упустить из виду наличие насекомого в ягоде. Ведь вручную перебирать всю продукцию слишком долго и затратно, а машина в этом деле не столь скрупулезна.

К слову, целые ягоды и продукцию из них жители Израиля всё еще могут купить в некошерных магазинах. Там она, как и другие продукты для не иудеев, продается без затруднений. Ортодоксальным евреям можно употреблять малину в обработанном виде, к примеру в десертах. Ведь для последних ягода всё равно осматривается поваром изнутри.

Израиль — страна контрастов. Кто хоть раз посещал ее, имел не одну возможность убедится в этом утверждении. А вы знаете, что еще запрещено в Израиле? Какие ограничения удивляют лично вас? Делитесь мнением с нами и другими читателями!

The post Почему запрещено в Израиле есть малину appeared first on Со Вкусом.

Назад

Как сделать картофельное пюре вкуснее: 5 способов

Вперед

Меренговый рулет с малиной