Ингредиенты
- мясо 800 гр.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- бульон 100 мл.
- масло сливочное 100 гр.
- масло подсолнечное 1-2 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо предварительно отварить. Лук и морковь нарезать полукольцами и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до мягкости.
Мясо порезать на мелкие кусочки, пюрировать с помощью блендера, подливая постепенно бульон. К мясу добавить лук и морковь, размягченное сливочное масло, посолить, поперчить. Еще раз взбить блендером.
Паштет готов! Приятного аппетита!
