Куриные котлетки с зелёным луком рецепт с фото

duden / 17.07.2023 / Простые рецепты

автор tata_sweet79

Мне нравится
5

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни:
русская

Назначение:
Быстро и просто

Ингредиенты

Кабачок 100 г

Лук зелёный 30 г

Масло топлёное 12 г

Соль 2 г

Филе бедра курицы 300 г

Куриные котлеты с кабачком и луком

Вкусные, сочные куриные котлетки можно готовить хоть каждый день. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, полезно. Куриные котлеты я готовлю часто, не раз делилась своими рецептами.

Сегодня предлагаю приготовить куриные котлеты с зелёным луком. На рынке сейчас много свежей зелени и молодых овощей. Кабачок котлетам придаёт воздушность и мягкость, а зелёный лук приятный аромат и вкус.

Котлеты по этому рецепту можно приготовить в сковороде, духовке, в пароварке. Выбирайте удобный для вас способ.

Как приготовить «Куриные котлетки с зелёным луком » пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: филе бедра курицы, лук зелёный, кабачок, соль, масло топлёное.

Рецепты куриных котлет

Шаг 2
Ссылка

Филе бедра курицы 300 г промыть обсушить. Удобным для вас способом приготовить фарш. Приготовить его можно в блендере или пропустить через мясорубку.

Шаг 3
Ссылка

Кабачок 100 г натереть на тёрке и хорошо отжать. Лук зелёный 30 г промыть и обсушить. Нашинковать и добавить вместе с кабачком в фарш.

Как хранить зелёный лук в холодильнике

Шаг 4
Ссылка

Посолить по вкусу 2 г.

Шаг 5
Ссылка

Все ингредиенты тщательно перемешать. Готовый фарш слегка отбить.

Шаг 6
Ссылка

Разогреть сковороду. Котлеты можно пожарить на любом масле, я предпочтение отдала топлёному 12 г. Сформировать котлеты, выложить их на сковороду и обжарить с двух сторон по 2-3 минуты до румяной корочки. Закрыть крышкой и потушить ещё 5-7 минут.

Как сформировать красивые круглые котлеты

Как жарить котлеты

Как заморозить котлеты

Шаг 7
Ссылка