Крабовый салат без риса с огурцом — быстрый, легкий и полезный. А если изменить заправку, то его и вовсе можно считать диетическим. Поэтому крабовый салат часто готовят и в будние дни, и на праздники, наряду с традиционным оливье и селедкой под шубой 😉
Ингредиенты: 
- крабовые палочки — 250 гр.
- куриное яйцо — 4 шт.
- свежий огурец — 3 шт.
- консервированная кукуруза — 1 банка
- майонез, соль — по вкусу, для заправки
Приготовление:
1. Огурец моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску.
2. Предварительно отваренные яйца нарезаем примерно такими же кубиками, как и огурец, выкладываем в миску.
3. Выкладываем содержимое банки с кукурузой, перед этим слив с нее лишнюю жидкость.
4. Размороженные крабовые палочки нарезаем, соединяем с остальными ингредиентами.
5. Солим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Салат с крабовыми палочками и свежим огурцом без риса готов! Подаем салат в одном большом салатнике или порционно, в небольших салатниках, тарталетках, или даже на крупных чипсах, посыпав измельченной зеленью укропа. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Крабовый салат можно готовить по-разному, потому что крабовые палочки прекрасно сочетаются с другими ингредиентами, что позволяет побаловать себя новыми вариантами салата. Сделать салат с крабовыми палочками без риса можно и с не совсем привычными ингредиентами, например с грибами. Салат крабовый с пекинской капустой и помидором обогатит закуску витаминами. Интересный вариант приготовления, в котором хорошо сочетаются фрукты и сыр. Конечно, итоговый результат может понравиться не всем, но ради эксперимента стоит попробовать.
- Для диетического варианта крабового салата лучше использовать сметану, она не такая калорийная и более полезная, или хотя бы домашний майонез.
- В крабовый салат хорошо положить измельченную свежую зелень и зеленый лук. Только будьте аккуратны с луком! Его не должно быть много, иначе салат будет горчить.
