Картофельные булочки для гамбургеров

Картофельные булочки для гамбургеров: рецепт и шаги приготовления

Ингредиенты:

• 2 картофеля среднего размера
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан теплого молока
• 1 столовая ложка сухих дрожжей
• 2 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли
• 4 стакана муки
• 1 яйцо, разбитое для смазывания булочек

Шаги приготовления:

1. Нарежьте картофель на кубики и сварите в подсоленной воде до готовности.
2. Откиньте воду, добавьте сливочное масло и вилкой разомните картофель до пюреобразной консистенции.
3. В отдельной миске смешайте молоко, сухие дрожжи, сахар и яйцо. Дайте смеси постоять 5-7 минут, пока дрожжи начнут работать.
4. Добавьте картофельное пюре, соль и 2 стакана муки в смесь с молоком и дрожжами. Хорошо перемешайте.
5. Добавьте оставшиеся 2 стакана муки и вымешивайте тесто в течение 5-7 минут, пока оно станет эластичным и не будет липнуть к рукам.
6. Накройте тесто полотенцем и оставьте его на 1 час в теплом месте, чтобы оно подошло.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Накройте противень бумагой для выпечки.
8. Разделите тесто на 12 равных частей и скатайте из них булочки. Уложите их на подготовленный противень, не забывая оставить между ними небольшой зазор, чтобы булочки не слиплись в процессе выпечки.
9. Смажьте булочки разбитым яйцом и поставьте их в духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.
10. Выньте готовые картофельные булочки из духовки и дайте им немного остыть.
11. Разрежьте булочки пополам и используйте их для приготовления вкусных гамбургеров.

Теперь у вас есть рецепт вкусных и ароматных картофельных булочек для гамбургеров, которые вы можете легко приготовить дома. Наслаждайтесь своими гамбургерами вместе с этими вкусными булочками и порадуйте свою семью и друзей.

Рецепт гамбургеров в картофельной булочке

Ингредиенты:

• 500 г фарша из говядины
• 1 красный лук
• 1 яйцо
• 1 ст.л. горчицы
• 2 ст.л. кетчупа
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного перца
• 4 картофельные булочки
• 4 листья салата
• 4 кольца помидора
• 4 ломтика сыра
• Майонез по вкусу

Шаги:

1. Нарежьте красный лук мелко и смешайте его с фаршем, яйцом, горчицей, кетчупом, соевым соусом, сахаром, солью и черным перцем.
2. Сформуйте четыре котлеты из фарша и обжарьте их на гриле или сковороде до готовности.
3. Разрежьте картофельные булочки пополам и поджарьте их на гриле или сковороде до золотистой корочки.
4. На нижнюю половинку каждой булочки положите лист салата, кольцо помидора, готовую котлету, ломтик сыра и майонез по вкусу.
5. Накройте каждый гамбургер верхней половинкой булочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет