Хворост на сметане — пошаговый рецепт с фото

Автор: МегаПовар 23.07.2014 Мучные 40 минут

Хворост — ну кто может устоять перед ним, перед дивным хрустящим угощением, припорошенным сахарной пудрой! Рецептов приготовления хвороста достаточно (и на кефире, и на молоке), но самым моим любимым является хворост на сметане! Такой хворост долго не черствеет, обладает нежной текстурой и пористостью!

Ингредиенты

• Мука — 300 — 500г.
• Яйца – 1 шт.
• Сметана — 3 ст.л
• Сода
• Сахар — 2 ч.л.
• Ванилин — 1 г.
• Сахарная пудра — 20 г.

Процесс приготовления

Яйца взбиваем со сметаной

Добавляем сахар,  ванилин и соду. Перемешиваем

 Добавляем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто

Рассказывает тесто и разрежаем его на ромбы

 В середине ромба делаем разрез

И выворачиваем через него один из уголков

Делаем такие заготовочки из всего теста

Обжариваем хворост в раскаленном масле с одной стороны…

…и  с другой.  Готовый хворост выкладываем на тарелку и посыпаем пудрой

Источник: mega-povar.ru

The post Хворост на сметане — пошаговый рецепт с фото first appeared on Кулинарные рецепты.