Вкусный сладкий пирог понравится и взрослым и детям. Галета с яблоками и творогом готовится очень просто. Советую замесить тесто на кефире с добавлением сливочного масла, яиц, соды и уксуса.
Описание приготовления:
Галета с яблоками и творогом получается сочной и ароматной. Яблоки идеально сочетаются с творогом, пирог оценят все ваши близкие. Тесто у галеты мягкое внутри и хрустящее снаружи, очень вкусное, слегка слоистое. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог Блюдо: Выпечка / Пироги / Галеты
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300-350 Грамм
- Маргарин — 130 Грамм (или сливочное масло)
- Кефир — 80 Грамм
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Яйца куриные — 1 Штука
- Сода пищевая — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Творог — 250 Грамм
- Яблоки — 150 Грамм
- Сахар — 3 Ст. ложки
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Галета с яблоками и творогом»
Подготовьте все ингредиенты.
К муке натрите на терке замороженный маргарин. Маргарин можете заменить на сливочное масло.
Разотрите муку с маслом чистыми руками, всыпьте соль, соду, вбейте куриное яйцо и влейте уксус. С уксусом тесто получится более слоеным.
Влейте кефир любой жирности.
Замесите тесто, отправьте в холодильник на 15-20 минут.
Затем тесто тонко раскатайте и придайте форму круга. В центр выложите творог и распределите начинку, не доходя до края.
Сверху выложите нарезанные дольками яблоки. Щедро присыпьте сахаром.
Края галеты заверните вверх и защипните. Отправьте галету в разогретую духовку.
Выпекайте галету при температуре 180-190 градусов около 30 минут, чтобы она подрумянилась.
Готовую галету остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
