Лето — это время пикников, вечеринок на природе и гриля. Если вы хотите порадовать своих гостей вкусным и необычным блюдом, мы предлагаем приготовить фруктовые шашлычки с медово-горчичной глазурью и мятным йогуртовым соусом. Это блюдо обязательно порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты:
- 1 ананас
- 2 киви
- 2 персика
- 1 манго
- 2 банана
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки горчицы
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 чайной ложки красного перца
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан греческого йогурта
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1 столовая ложка свежей мяты, измельченной
Инструкции:
- Нарежьте фрукты кубиками примерно одинакового размера.
- Нанизать фрукты на шампуры, расположив их в произвольном порядке.
- Смешайте мед, горчицу, оливковое масло, лимонный сок, красный перец и соль в миске, чтобы получить глазурь.
- Нанесите глазурь на фруктовые шашлычки кисточкой.
- Разогрейте гриль или гриль-пан на среднем огне.
- Положите шашлычки на гриль и готовьте, переворачивая время от времени, пока фрукты не станут золотистыми, около 5-7 минут.
- Пока шашлычки готовятся, приготовьте йогуртовый соус. В миске смешайте греческий йогурт, лимонный сок и мятную зелень.
- Подайте фруктовые шашлычки со свежим мятным йогуртовым соусом.
По желанию, вы можете изменять ингредиенты и пропорции в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Например, вы можете добавить в шашлычки ягоды, ананас можно заменить на манго или папайю. Вы также можете увеличить количество горчицы или добавить другие специи, чтобы придать глазури более выразительный вкус. Йогуртовый соус можно приготовить с использованием других трав, например базилика или кориандра.
Это блюдо также прекрасно сочетается с другими блюдами на гриле, такими как курица, рыба или овощи. Вы можете подать его вместе с летними салатами, такими как салат с огурцами и помидорами или салат с рукколой и фетой.
В заключение, фруктовые шашлычки с медово-горчичной глазурью и мятным йогуртовым соусом — это прекрасный способ порадовать своих гостей на летней вечеринке или пикнике. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много витаминов и антиоксидантов. Попробуйте его сегодня и наслаждайтесь яркими вкусами и ароматами лета!
Энергетическая ценность
Энергетическая ценность блюда «Фруктовые шашлычки с медово-горчичной глазурью и мятным йогуртовым соусом» зависит от используемых ингредиентов и пропорций. Ниже представлена приблизительная информация о количестве калорий, белках, жирах и углеводах в одной порции (порция составляет около 150 грамм):
Калории: 150-200 ккал
Белки: 1-2 грамма
Жиры: 1-3 грамма
Углеводы: 35-40 грамм
Общая энергетическая ценность блюда может быть изменена в зависимости от размера порции и пропорций ингредиентов, так что эти значения являются только ориентировочными. Если вы следите за своей диетой или имеете определенные ограничения в питании, рекомендуется проконсультироваться со специалистом по питанию, чтобы подобрать блюда, подходящие для ваших индивидуальных потребностей.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Домашние соусы на зиму
11 способов применения лимона
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет
