В этой статье мы представляем вам изысканное и вкусное блюдо, которое восхитит всех любителей морепродуктов. Фаршированные кальмары с овощами и сыром — это настоящий праздник для гурманов. Запеченные кальмары, сочные овощи и нежный сыр создадут неповторимый вкусовой опыт. Давайте отправимся в морское путешествие на своей кухне!
Ингредиенты:
Для фарша:
- 300 г кальмаров, чистых и нарезанных мелкими кубиками
- 1 красная луковица, мелко нарезанная
- 1 морковь, мелко нарезанная
- 1 красный сладкий перец, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1/2 чашки натертого сыра (например, моцарелла или чеддер)
- Свежие зелень (петрушка, базилик), мелко нарезанные
Для кальмаров:
- 10 средних кальмаров, очищенных и промытых
- Сок 1 лимона
- Соль и свежемолотый черный перец
Для запекания:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чашки белого вина
Инструкции:
- Промойте кальмаров под холодной водой. Сложите их на доску и нарежьте мелкими ножницами мягкие части кальмаров. Обжаривайте их до золотистой корочки.
- В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук, морковь и сладкий перец до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и нарезанные кальмары. Обжаривайте до тех пор, пока кальмары не станут нежными. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарезанную зелень и натертый сыр. Перемешайте до получения однородной начинки.
- Наполните каждый кальмар приготовленной начинкой, не забивая его сильно. Закройте отверстие зубочисткой.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите заполненные кальмары в форму для запекания. Полейте их оливковым маслом и белым вином.
- Запекайте кальмары в предварительно разогретой духовке 25-30 минут, пока начинка не прогреется и кальмары станут нежными.
- Выньте кальмары из духовки и осторожно удалите зубочистки или противни. Подавайте фаршированные кальмары с овощами и сыром на стол, украшенные свежими травами.
- Подавайте блюдо с гарниром из картофельного пюре, картофельных ломтиков или свежего салата.
Фаршированные кальмары с овощами и сыром — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться нежностью морепродуктов в сочетании с насыщенными вкусами овощей и сыра. Создайте атмосферу праздника у себя дома с этим изысканным блюдом, которое станет настоящим украшением вашего стола.
Фаршированные кальмары с овощами и сыром — это настоящая гастрономическая находка, которая позволит вам насладиться богатством морских вкусов и ароматов. В каждом кусочке вы найдете сочные и нежные кальмары, ароматные овощи и плавящийся сыр, создающие идеальное сочетание текстур и вкусов.
Это блюдо станет отличным выбором как для семейных обедов, так и для важных событий и встреч с друзьями. Фаршированные кальмары подарят вам настоящее морское настроение и удовольствие от каждого кусочка.
Сделайте вашу кухню морской гастрономической лавкой и попробуйте приготовить этот восхитительный рецепт. Дарите себе и своим близким незабываемые кулинарные впечатления и наслаждайтесь уникальным вкусом фаршированных кальмаров с овощами и сыром!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Домашние соусы на зиму
11 способов применения лимона
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет
