Цыпленок, фаршированный молодым чесноком — это блюдо, которое порадует любителей курицы и чеснока. Это сочное, нежное мясо, в котором сочетаются вкус и аромат цыпленка и молодого чеснока. Предлагаем вам рецепт этого блюда, который вы легко можете приготовить дома.
Подготовка ингредиентов:
Для приготовления цыпленка, фаршированного молодым чесноком, нам понадобятся:
- 1 цыпленок — около 1,5 кг.
- молодой чеснок — 10-12 зубчиков
- мягкое сливочное масло — 100 г.
- 1 столовая ложка сухих трав (петрушки, базилика, тимьяна)
- 1 лимон
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Шаг 2 Подготовка цыпленка
Подготовьте цыпленка, вынув из него внутренности и промыв его холодной водой. После этого обсушите цыпленка бумажным полотенцем.
Разрежьте цыпленка вдоль спины от грудки до крестца и разверните его на столе, чтобы он был открытым.
С помощью руки разделите кожу и мясо на грудке и на бедрах, оставляя кожу целой. Это необходимо для того, чтобы создать карман для фарша.
Шаг 3 Подготовка фарша
Молодой чеснок нарежьте на тонкие кружочки. Размягченное сливочное масло смешайте с травами, лимонным соком, солью и перцем. Добавьте к этой смеси кружочки молодого чеснока и хорошо перемешайте.
Шаг 4 Фарширование цыпленка
Равномерно нанесите фарш на мясо цыпленка, затем аккуратно закройте его, чтобы создать карман для фарша. Чтобы карман не раскрылся в процессе жарки, можно пришить его ниткой.
Закройте кожу цыпленка, придав ей форму и зафиксировав ее зубочистками или специальными скрепками для жарки птицы.
Шаг 5: Приготовление цыпленка
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Выложите цыпленка на противень и поставьте в духовку на 1 час. В середине времени переверните цыпленка на другую сторону, чтобы он равномерно прожарился.
Шаг 6 Подача на стол
После того, как цыпленок будет готов, достаньте его из духовки и снимите зубочистки или скрепки.
В заключение:
Цыпленок, фаршированный молодым чесноком — это простое и вкусное блюдо, которое приготовить дома несложно. Сочное мясо в сочетании с ароматным чесноком — это идеальный вариант для семейного ужина или приготовления на выходные. Попробуйте приготовить этот цыпленок и удивите своих близких своими кулинарными навыками.
Если вы хотите добавить к цыпленку, фаршированному молодым чесноком, какие-то гарниры или салаты, то можно выбрать что-то, что хорошо сочетается с ароматом и вкусом чеснока. Например, к этому блюду можно подать картофельное пюре или жареную картошку, приготовленную с добавлением чеснока и зелени. Также можно приготовить свежий салат с овощами, чтобы добавить свежести и легкости к блюду. Например, салат из свежих огурцов и помидоров с добавлением мелко нарезанного чеснока и зелени.
Если у вас останется немного цыпленка, то вы можете использовать его для приготовления сэндвичей на завтрак или обед. Просто нарежьте цыпленка на тонкие ломтики и положите между двумя кусочками свежего хлеба. Добавьте листья салата, помидоры и майонез, и получится вкусный и сытный сэндвич.
В заключение можно сказать, что цыпленок, фаршированный молодым чесноком, является прекрасным выбором для тех, кто любит сочетание сочного мяса и ароматного чеснока. Это блюдо простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и ароматное. Попробуйте приготовить этот цыпленок дома и наслаждайтесь его вкусом вместе со своими близкими и друзьями!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Домашние соусы на зиму
11 способов применения лимона
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет
