Ингредиенты:
- Булгур – 400 грамм
- Вода – 700 млл.
- Сухое белое вино – 80 млл
- Морковь – 120 грамм
- Соль – 1//2 ч.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Зеленый лук
Приготовление
Морковь натереть соломкой, обжарить на оливковом масле. Добавить белое вино, не закрывая крышку что бы оно выпарилось.
Налить в сковороду воду, довести до кипения, посолить и высыпать булгур. Закрыть крышкой и варить 15 минут.
Перед подачей посыпать сверху зеленью.
