Сладкие кренделя

Ингредиенты

• 250 мл. молоко
• 21 гр. дрожжи (7 гр. сухие)
• 80 гр. сахар
• 80 гр. сливочное масло
• 1 яйцо
• 1/4 ч.л. соль
• 1/2 ч.л. экстракт ванили
• 550 гр. мука + на замес 50 гр
• верх: желток+1 ст.л. молока, мак, орешки, сахар.

Пошаговый рецепт приготовления

Сдобные кренделя с посыпкой. Пошаговый рецепт смотрите в видео.

1. Соединить тёплое молоко, дрожжи, пару чайных ложек сахара, пару ложек муки из общего количества, оставить на 10-15 минут.
2. Оставшийся сахар немного взбить с яйцом, добавить растопленное масло, подошедшие дрожжи, просеянную муку, замесить мягкое тесто, вымешивать хорошо, не менее 10 минут. При необходимости добавить немного муки. Дать тесту подойти 1-1,5 часа. Обмять, поделить на 8 частей, дать постоять 10 минут, сформировать кренделя, расстоять 20-30 минут.
3. Верх смазать желтком с молоком, посыпать по вашему вкусу орешками, миндальными лепестками, сахаром, маком.
4. Выпекать при 180-190С 15-20 минут.

Всем вкусных кренделей и до встречи в следующем видео!