Шашлык — это классическое блюдо на гриле, которое всегда пользуется популярностью на пикнике или во время летних вечеринок. Если вы хотите приготовить что-то особенное, предлагаю вам попробовать шашлычки из нежной куриной грудки, приправленные ароматным соусом из фундука. Это сочетание удивит ваши вкусовые рецепторы и оставит в памяти приятное впечатление. Готовимся создать вкусное и оригинальное блюдо!
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки, нарезанной на кусочки
- 1 большая луковица, нарезанная кольцами
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для соуса из фундука:
- 50 г фундука
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Подготовьте шашлычки: насадите кусочки куриной грудки на шпажки, чередуя с кольцами лука.
- Положите шашлычки в миску и добавьте оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы масло и специи равномерно покрыли мясо.
- Оставьте шашлычки на маринование в холодильнике на 30-60 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
- Пока мясо маринуется, приготовьте соус из фундука. Обжарьте фундук на сухой сковороде до золотистого цвета. Переложите фундук в миску и дайте остыть.
- В блендере или мелкой мясорубке измельчите обжаренный фундук до состояния крошки.
- Добавьте в блендер или мясорубку оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец. Помешивайте до получения однородной консистенции.
- Проверьте маринованные шашлычки и достаньте их из холодильника.
- Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Положите шашлычки на раскаленную поверхность и готовьте их до золотистого цвета с обеих сторон. Обратите внимание, чтобы мясо было полностью прожаренным и сочным.
- Подавайте шашлычки с соусом из фундука, который можно полить сверху или подать отдельно в соуснике.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь сочными и ароматными шашлычками из куриной грудки с оригинальным соусом из фундука.
Секреты приготовления:
- Перед маринованием куриной грудки можно надрезать мясо по диагонали, чтобы оно пропитывалось маринадом еще лучше.
- Если вы используете шпажки из дерева, замочите их в воде перед нанизыванием мяса, чтобы они не подгорели на гриле.
- Обжаривайте шашлычки на среднем огне, чтобы они равномерно прожарились, сохраняя сочность.
Энергетическая ценность блюда:
Энергетическая ценность шашлычков из куриной грудки с соусом из фундука может варьироваться в зависимости от размера порции и точных количеств ингредиентов. В среднем, одна порция (приблизительно 200 г) шашлычков содержит около 300-350 калорий. Отметим, что эта цифра может незначительно изменяться в зависимости от способа приготовления и использования масла при жарке.
Энергетическая ценность блюда:
Энергетическая ценность шашлычков из куриной грудки с соусом из фундука может варьироваться в зависимости от точных количеств ингредиентов и размера порции. Однако, в среднем, одна порция (приблизительно 200 г) может содержать примерно 350-400 калорий.
Необходимо отметить, что энергетическая ценность может незначительно изменяться в зависимости от способа приготовления и использования масла при жарке. Если вы следите за потреблением калорий, рекомендуется учитывать размер порции и использовать меньшее количество масла при жарке, чтобы снизить общую калорийность блюда.
Также стоит помнить, что шашлычки из куриной грудки считаются более легким и диетическим вариантом по сравнению с другими видами мяса. Они богаты белками и низкими содержанием жиров, что делает их отличным выбором для более здоровых и сбалансированных рационов питания.
В любом случае, энергетическая ценность конкретного блюда всегда лучше уточнять, учитывая использованные ингредиенты и их количество, чтобы получить более точные данные о калорийности приготовленного блюда.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Домашние соусы на зиму
11 способов применения лимона
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет
