Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Ингредиенты:
500 г слоеного теста
растительное масло
крем:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
по желанию:
сахарная пудра
Для приготовления трубочек нам понадобятся конусы.
Их можно купить в магазине для кондитеров, можно сделать самим.
Для этого надо сделать конус из картона и обернуть его фольгой.
У меня конусы длиной 11 см, основание – 4 см.
Каждый пласт теста раскатать толщиной около 3 мм.
Кулинарный рецепт: Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
www.say7.info/cook/recipe/1344-Sloenyie-trubochki-s.html
