Эклеры с апельсиновым кремом
Ингредиенты:
эклеры:
250 мл воды
100 г сливочного масла
4-5 яиц
180 г муки
1/2 ч.л. соли
крем:
1-2 апельсина
130-150 г сахара
3 желтка
50 г сливочного масла
10 г кукурузного крахмала (или 5 г картофельного)
Апельсины вымыть.
Снять цедру.
Выжать сок (нам потребуется 200 мл).
Кулинарный рецепт: Эклеры с апельсиновым кремом
www.say7.info/cook/recipe/1328-EHkleryi-s.html
