Пирожки с гречкой

Пирожки с гречкой

Пирожки по этому рецепту готовятся не с обычной начинкой, а с гречкой. Получаются они очень сытными и вкусными. Подавать к столу их стоит после того, как они остынут. Сочетаются они отменно с молоком.

Описание приготовления:

Гречку для начинки можно отварить заранее, чтобы на эту процедуру не тратить время. Дрожжевое тесто можно замесить на воде, в таком случае пирожки выйдут еще и постными. Дорожжи лучше использовать быстродействующие. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Крупы / Мука / Гречка Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Молоко  — 0,5 Стакана
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Дрожжи сухие  — 0,5 Чайных ложки
  • Мука  — 1,5-2 Стакана
  • Гречка  — 0,5 Стакана
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить «Пирожки с гречкой»

Пирожки с гречкой

Подготовьте ингредиенты.

Пирожки с гречкой

В миску влейте теплое молоко, добавьте соль и сахар.

Пирожки с гречкой

Всыпьте сухие быстродействующие дрожжи, перемешайте.

Пирожки с гречкой

Добавьте частями муку высшего сорта.

Пирожки с гречкой

Замесите тесто.

Пирожки с гречкой

Оставьте тесто на час в теплом месте.

Пирожки с гречкой

Гречку отварите в течение 20 минут. Лук и морковь измельчите и обжарьте до мягкости на сковороде. Соедините овощи с вареной гречкой и перемешайте.

Пирожки с гречкой

Поднявшееся тесто обомните, разделите на кусочки, каждый придавите рукой. В центр выложите подготовленную начинку из гречки и овощей.

Пирожки с гречкой

Хорошо скрепите края пирожка. Таким образом слепите и остальные пирожки.

Пирожки с гречкой

Выложите их на противень швом вниз.

Пирожки с гречкой

Отправьте пирожки в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Пирожки с гречкой

Выложите пирожки на блюдо.

Пирожки с гречкой

Подайте их к столу. Приятного аппетита!

Назад

Новый год встречаем дома! Готовим ресторанные блюда

Вперед

Корейские салаты без майонеза: 4 рецепта