Пенне с креветками и сливочным соусом с травами — это изысканное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких вкусным ужином. Это сочетание пасты, сочных креветок и нежного сливочного соуса с ароматными травами создает неповторимый вкусовой опыт.
Пенне с креветками и сливочным соусом — это блюдо, которое покоряет своей простотой приготовления и великолепным вкусом. Сочные креветки, обжаренные до золотистости, идеально сочетаются с ароматной пастой пенне, а нежный сливочный соус с травами придает блюду особую нотку роскоши.
Ингредиенты:
- 300 г пенне (или другой пасты на ваш выбор)
- 300 г креветок, очищенных и обезглавленных
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 чашки сливок (20% жирности)
- Сок половины лимона
- 2 ст. л. измельченных свежих трав (петрушка, базилик, тимьян и т. д.)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите пенне до аль-денте (согласно указаниям на упаковке). Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- В глубокой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до его ароматного запаха, около 1 минуты.
- Добавьте очищенные креветки в сковороду и готовьте их до золотистости, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Периодически помешивайте, чтобы креветки равномерно обжарились.
- После того как креветки готовы, добавьте сливки в сковороду. Вскипятите сливки, затем снизьте огонь до среднего и варите соус, помешивая, около 2-3 минуты, пока он слегка не загустеет.
- Добавьте сок половины лимона и измельченные свежие травы в соус. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались и соус приобрел аромат и вкус трав.
- Переложите отваренные пенне в сковороду с соусом и креветками. Тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
- Готовое блюдо выложите на тарелки и украсьте свежими травами или ломтиками лимона.
Пенне с креветками и сливочным соусом с травами готовы к подаче! Это блюдо отлично сочетается с свежим салатом и подается горячим. Наслаждайтесь нежным сочетанием пасты, соуса, ароматных трав и сочных креветок. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность блюда:
Энергетическая ценность пенне с креветками и сливочным соусом может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и порций. Ориентировочно, в одной порции (приблизительно 250 г) может содержаться около 400-500 калорий. Около 30% калорий обеспечивают углеводы, примерно 20% — белки, а около 50% — жиры. Это приблизительные значения и могут варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов.
Полезные свойства блюда:
Пенне с креветками и сливочным соусом с травами обладает несколькими полезными свойствами благодаря использованию различных ингредиентов:
- Креветки: Креветки являются отличным источником высококачественного белка. Они также содержат витамины B12, D, магний, селен и цинк. Креветки богаты омега-3 жирными кислотами, которые благоприятно влияют на здоровье сердца и сосудов.
- Паста: Пенне, как и другие виды пасты, является источником углеводов, которые являются основным источником энергии для организма. Паста также содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения.
- Сливочный соус: Сливочный соус придает блюду нежный и сливочный вкус. Он является источником жиров, которые необходимы для нормального функционирования организма. Однако следует умеренно употреблять сливочный соус из-за его высокого содержания насыщенных жиров.
- Травы: Добавление свежих трав в блюдо придает ему аромат и улучшает вкус. Травы, такие как базилик, петрушка и розмарин, содержат полезные фитохимические соединения и антиоксиданты, которые могут оказывать благотворное влияние на здоровье.
- Полезные пищевые вещества: Пенне с креветками и сливочным соусом предоставляет организму важные питательные вещества, такие как витамины, минералы и антиоксиданты. Они способствуют нормальному функционированию организма, укреплению иммунной системы и обеспечивают необходимую энергию для активной жизни.
Важно помнить, что приготовление и употребление пенне с креветками и сливочным соусом следует осуществлять в рамках сбалансированной диеты и учитывать индивидуальные потребности организма.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Домашние соусы на зиму
11 способов применения лимона
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет
