Гриль – это прекрасный способ приготовить разнообразные блюда из овощей. В сочетании с ароматной заправкой, овощи-гриль получаются настоящими деликатесами. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить овощи-гриль с ароматной заправкой.
Ингредиенты:
- Кабачки – 2 штуки
- Баклажаны – 2 штуки
- Красный перец – 1 штука
- Желтый перец – 1 штука
- Красный лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 4 столовые ложки
- Лимонный сок – 2 столовые ложки
- Петрушка – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Инструкции по приготовлению:
- Режьте кабачки и баклажаны на тонкие кружочки.
- Убираем семена из перца и нарезаем его на полоски.
- Режем лук тонкими кольцами.
- Чеснок нарезаем мелко.
- Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец в большой миске.
- Добавляем в миску кабачки, баклажаны, перец и лук и тщательно перемешиваем.
- Нагреваем гриль до высокой температуры.
- Выкладываем овощи на гриль и жарим их до готовности, переворачивая время от времени.
- Подаем овощи на большой тарелке, посыпаем свежей петрушкой и поливаем ароматной заправкой.
Овощи-гриль с ароматной заправкой – это прекрасное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем. Овощи содержат множество полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. При жарке на гриле, овощи сохраняют свои питательные свойства, а ароматная заправка делает их еще более вкусными.
Приготовление овощей на гриле является простым и быстрым способом приготовления здоровой и вкусной пищи. Вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, например, сладкий картофель, цукини, грибы или кукурузу. Также можно экспериментировать с ароматной заправкой, добавляя различные специи или заменяя лимонный сок на другие кислые ингредиенты, например, уксус или гранатовый сок.
Еще один совет – перед тем, как выложить овощи на гриль, смажьте их маслом. Это поможет предотвратить прилипание овощей к решетке и сделает их более сочными.
Овощи-гриль с ароматной заправкой – это отличный вариант блюда для летних походов на природу или для приготовления на открытом воздухе на пикнике. Это блюдо можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, или же в качестве основного блюда для вегетарианцев и веганов.
Также, если у вас нет гриля, вы можете использовать для приготовления овощей гриль-сковороду или просто обжаривать их на сковороде. Главное – не забывайте про ароматную заправку, которая добавит овощам неповторимый вкус.
В заключение, овощи-гриль с ароматной заправкой – это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое не только насытит вас полезными веществами, но и порадует ваш вкусовой рецептор. Попробуйте приготовить его на ближайшем пикнике или дома на кухне и убедитесь сами!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Домашние соусы на зиму
11 способов применения лимона
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет
