Ингредиенты
- белки от 3-х яиц
- сахар – 250 г
- ванильный сахар – 5 г
Пошаговый рецепт приготовления
К белкам добавить небольшое количество сахара и взбить в пышную пену. Затем добавлять в несколько приемов сахар и взбивать до устойчивых пиков. Прибавить ванильный сахар и перемешать ложкой.
Отсадить на пергамент ножки грибов и печь при температуре 130 градусов 40 минут. Ножки грибов покрыть шляпками из безе и выпекать еще 40 минут при той же температуре.
