Куриные крылышки в оригинальном маринаде

duden / 23.04.2023 / Простые рецепты

Побалуйте себя вкусной закуской под названием Куриные крылышки в оригинальном маринаде. Довольно легкий и очень вкусный рецепт.

Компоненты кулинарного шедевра

Ингредиенты на 4 персоны:

Густой майонез «Провансаль» – 2 ст. л.;
Крылья курицы – 650 гр.;
Кетчуп из томатов – 2 ст. л.;
Смесь мелко молотых перцев – ½ ч. л.;
Жидкий мед – 1 ч. л.;
Соус из сои качественный – 1 ч. л.;
Растительное рафинированное масло– 1 ч. л.;
Соль и мелко молотый черный перец – как сами любите.

Куриные крылышки в оригинальном маринаде

Секреты кулинарного фокуса

Промываем под проточной водой крылья. Кладем их на бумажное полотенце. Их надо промакнуть.
Берем глубокую емкость. Закладываем в нее: крылья, майонез, перец, кетчуп и соль. Перемешиваем руками как следует.
Теперь надо положить соус из сои и мед жидкий. Повторить процедуру.
Накрываем крышкой. Ставим в холодильную камеру на срок не менее 30 мин. Рекомендуем продлить это время до 2 ч.
Разогреваем духовой шкаф до температуры 1800 С.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
Выкладываем на дно в 1 слой крылья и поливаем тем соусом, что у нас остался.
Накрываем фольгой для выпечки и отправляем в жар на 20 мин.
По окончании данного времени надо увеличить температуру до уровня 2000 С, убрать фольгу и запекать еще 15 мин.
Горячее блюдо можно дополнить любыми гарнирами, посыпать свежей зеленью и нарезкой или салатом из свежих овощей. Красиво выложить на листья салата. Они могут быть не только зелеными.

Чечевица со шпинатом, приготовленная в духовом шкафу в горшочках

Гарниры к крылышкам в духовке могут быть разные. Этот подойдет даже для праздничного стола. Вариант из чечевицы гарантированно будет сытным и необычным.

Советуем добавить вкус бобовых ассорти из любимых многими овощей и шпинатом. Только варить надо в курином, овощном, мясном или грибном бульоне, а не на воде. Тогда всякий раз вкус у вас будет иным. Его запекают в духовом шкафу. Он поможет вкусно питаться даже тем, кто соблюдает диету или следит за собственным весом.

Ингредиенты на «отлично»:

Чечевица именно зеленая – 300-350 гр.;
Томаты – 220-250 гр.;
Шпинат – 220-250 гр.;
Сладкий перец болгарский – 220-250 гр.;
Лук репчатый – 220-250 гр.;
Морковь – 220-250 гр.;
Чеснок – 2 зубка;
Розмарин свежий – 2-3 веточки;
Наваристый бульон – ½ л;
Специи и соль – как сами любите.

Как готовится нестандартный гарнир?

Приготовить довольно просто:

Чечевицу зеленого цвета надо тщательно перебрать. Промыть именно теплой водой. Продолжайте промывать ровно до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной.
Разогрейте духовой шкаф до температуры 175-1800 С.
Подготовьте керамический горшок для приготовления гарнира. Он должен быть устойчив к воздействию высоких температур.
Репчатый лук надо очистить от шелухи.
Сладкий перец избавьте от семенника и шляпки с плодоножкой.
Овощи надо порубить очень мелким кубиком.
Чеснок также освобождаем от шелухи. Морковь надо почистить. Оба ингредиента порубить. Также допустимо натереть на мелкой терке.
Закладываем нарезку. Посыпаем розмарином. Вливаем примерно ½ ст. бульона в наш горшок для запекания.
Отправляем «суп» в жар на 30 мин.
Потом извлекаем его и закладываем промытую чечевицу и добавляем остаток бульона.
Все надо хорошо перемешать и посолить по вкусу. По желанию добавить приправы, но без излишеств.
Горшок накрываем крышкой и возвращаем в жар еще на 30 мин.
Томаты и шпинат надо промыть и обсушить.
Листочки зелени отделяются от стеблей и нарезаются полосками.
Помидоры просто порубите в виде долек. Так мясистая мякоть и сок не вытекут на тарелку.
Достаем горшок, досыпаем финальные компоненты и возвращаем обратно. Перемешиваем и снимаем пробу на соль. Если требуется, то исправляем собственный недочет.
Накрываем крышку, отправляем обратно в духовой шкаф и запекаем еще 17-20 мин.

За это время все ингредиенты успеют полностью приготовиться.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru