Карпаччо из кабачков с боттаргой и мятой

Чем монотонней пейзаж за окном, тем больше красок хочется на столе. Они отчасти компенсируют не только монохромную картину мира зимой, но и отсутствие солнца. Вспомнился давний разговор в поезде Хельсинки-Москва. Нашей попутчицей была русская пианистка, которая жила где-то на берегу Ботнического залива. В материальном отношении все хорошо, говорила она, но угнетает постоянная темнота, порождающая депрессию, […]

Запись Карпаччо из кабачков с боттаргой и мятой впервые появилась Кулинарном блоге Ольги Баклановой «Вся Соль».

Назад

Салат слоеный с креветками

Вперед

Салат из жаренной колбасы с рисом