5 новогодних рецептов из кальмаров

О скромном кальмаре замолвите слово: по сравнению со своими роскошными земляками, если можно так выразиться об обитателях морских глубин, кальмар не отличается внешней эффектностью. Это вам не какой-нибудь роскошный лангуст с усами, длиннее его тела; это не устрица, томно возлежащая, подобно жемчужине, в перламутровой раковине. Но именно кальмаров я поставлю в этом необычном году на […]