Запеченные рулеты из ветчины с яйцами

Хорошим вариантом закуски для праздничного стола будут рулеты из ветчины. Это вариант вкусной и изысканной еды, которая имеет крайне аппетитный вид. Заворачивают рулеты из ветчины прямым способом, в виде трубочек или по диагонали. С начинкой из плавленого сыра или отварных яиц, такое угощение внешне напоминает цветы каллы. Независимо от способа формирования, такая закуска редко когда остается нетронутой.

Запеченные рулеты из ветчины с яйцами

Такую закуску, как рулеты из ветчины, охотно готовят на праздничный стол. Процесс приготовления довольно прост и скор, не создает много хлопот и может быть выполнен, когда «гости на пороге».

Потребуется:

  • 20 ломтиков ветчины;
  • 10 яиц;
  • 2 ч. л. чесночного порошка;
  • Соль, перец по вкусу;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 1 ст. тертого сыра чеддер;
  • Горсть молодого шпината;
  • 1-2 горсти помидоров.
Запеченные рулеты из ветчины с яйцами
Запеченные рулеты из ветчины с яйцами

Инструкции:

  1. Помойте помидоры, нарежьте кусочками.
  2. Включите духовку разогреваться до 200 градусов.
  3. В большую миску разбейте яйца.
  4. Добавьте соль, перец молотый, чесночный порошок, взбейте яйца до объединения белка и желтка.
  5. Поставьте на средний огонь большую сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте сливочное масло, растопите.
  6. На горячую поверхность вылейте яйца, готовьте 3 минуты, периодически помешивая.
  7. Вмешайте к яйцам чеддер, готовьте, пока он не растает.
  8. Затем добавьте молодой шпинат и помидоры, перемешайте.
  9. На разделочную доску выложите два ломтика ветчины. Сверху выложите большую ложку яичной начинки. Заверните рулетом ветчину. Повторите формирование рулетов с оставшейся ветчиной и яичницей.
  10. Поместите рулеты в неглубокую форму для выпечки так, шов остался внизу. Запекайте, пока ветчина не станет хрустящей, около 5 минут.

Рулеты из ветчины с сыром и луком

Помимо изысканной закуски, рулеты из ветчины – это также отличная низкоуглеводная замена привычным бутербродам на завтрак. Ее легко приготовить утром, даже когда время ограничено. Повторите на завтрак рецепт приготовления рулетов с ветчиной, чтобы день начался вкусно и приятно.

Потребуется:

  • 10 ломтиков вареной ветчины из гастронома;
  • 270 г сливочного сыра;
  • 5-7 зеленых луковиц.
Запеченные рулеты из ветчины с яйцами
Запеченные рулеты из ветчины с яйцами

Инструкции:

  1. Нет ничего проще, чем приготовить рулеты из ветчины на завтрак. Но сыр лучше использовать комнатной температуры. Достаньте из холодильника за несколько минут до использования. По желанию, в сливочный сыр можно добавить любые ингредиенты для оттенка вкуса. Это может быть измельченный болгарский перец, оливки, корнишоны, грибы – ограничьтесь только собственными желаниями.
  2. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, если не купили уже нарезанную. Выложите несколько ломтиков на разделочную доску, сколько на нее помещается.
  3. Выложите 1-2 столовые ложки размягченного сливочного сыра на каждый ломтик ветчины.
  4. Поместите зеленый лук на короткий конец мясного деликатеса и плотно сверните. Заворачивать можно прямо или имитируя цветок каллы. Для этого рулет сворачивается конвертиком. Если есть сыр чечел, можно отделить тонкие нити и закрепить ими форму.
  5. Повторите формирование с оставшимися ингредиентами.
  6. Если готовите на праздничный стол, выложите на тарелку и накройте пищевой пленкой. Поставьте в холодильник минимум на час или храните до 24 часов.
  7. Когда будете готовы к подаче, достаньте из холодильника и нарежьте каждый рулет на кусочки размером с укус.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤