Запеченная курица с пармезаном и чесноком с грибами
Куриные грудки с чесноком и пармезаном, запеченные на грибной подушке. Они хрустящие снаружи и очень нежные и сочные внутри. Грибы просто аппетитны и являются отличным дополнением к этому вкусному, полезному и подходящему для детей блюду.
Ингредиенты
- 3 половинки куриной грудки
- 1/4 стакана сыра пармезан
- Панировочные сухари 1/4 стакана (я использовала Панко)
- 1/2 столовой ложки чесночного порошка
- 1 яйцо
- 2 стакана грибов (нарезанных)
- 2 зубчика чеснока (измельченного)
- 2 столовые ложки сливочного масла (нарезанного)
- 1/2 столовой ложки лимонного сока
- поваренная соль
- перец
инструкции
1. В неглубокой миске смешайте пармезан, панировочные сухари и чесночный порошок.
2. Нарежьте грибы ломтиками. В отдельной неглубокой миске слегка взбить вилкой яйцо (до смешивания желтка и белка).
3. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
4. Выстелите форму для запекания фольгой (по желанию). На дно блюда выкладываем грибы. Сверху выложите измельченный чеснок, нарезанное масло и лимонный сок.
5. Приправить курицу солью и перцем со всех сторон. Обмакните каждую куриную грудку в яйце, а затем в приготовленную смесь панировочных сухарей. Выложите поверх грибов.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке 50 минут или до образования румяной корочки.
2. Нарежьте грибы ломтиками. В отдельной неглубокой миске слегка взбить вилкой яйцо (до смешивания желтка и белка).
3. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
4. Выстелите форму для запекания фольгой (по желанию). На дно блюда выкладываем грибы. Сверху выложите измельченный чеснок, нарезанное масло и лимонный сок.
5. Приправить курицу солью и перцем со всех сторон. Обмакните каждую куриную грудку в яйце, а затем в приготовленную смесь панировочных сухарей. Выложите поверх грибов.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке 50 минут или до образования румяной корочки.
Запись Запеченная курица с пармезаном и чесноком с грибами впервые опубликована на сайте Рецепты на каждый день с фото.
