Запеченная цветная капуста от Майка Соломонова

Работающий в Филадельфии шеф-повар Майк Соломонов, ресторан которого Zahav в 2019 году был признан лучшим в Америке, не скрывает, что во многих случаях источником его вдохновения являются рецепты другого израильского шефа, Эяля Шани. Последнего часто называют «королем цветной капусты»: одно из его самых популярных блюд – запеченный целиком качан цветной капусты. Я была в Тель-Авиве […]

Запись Картофельные палочки с копченым беконом впервые появилась Кулинарном блоге Ольги Баклановой “Вся Соль”.