Вареники с творогом на заварном тесте

Для теста нужно взять: яйцо – 1 шт; соль – 1/2 ч.л; мука – 3 ст; кипяток – 1 ст; растительное масло – 3 ст.л; Для начинки понадобится: творог – 0,5 кг; яйцо – 1 шт; щепотка соли; сахар – 3 ст.л; сметана – 2 ст.л.