Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

Тортики чупа-чупс

Побывав на очередном детском празднике, я не могла не отметить и не влюбиться в такой современный десерт с англоязычным названием, как кейкпопс. Такой  «торт на палочке» это не только невероятный взрыв вкуса, но и радующий глаз яркий внешний вид. Десерт напоминает на первый взгляд большой чупа-чупс, однако внутреннее его содержание больше похоже на нежное бисквитное пирожное или торт. На просторах интернета находится огромное количество рецептов кейкпопсов, и после долгих изучений, я создала для себя самый вкусный и бесподобный вариант, ставший в будущем любимым сладким блюдом моих самых маленьких гурманов. Тортики на палочке не останутся не замеченными на любом застолье, благодаря своей яркости и удобному употреблению, так как уже разделены на порции и позволяют не пачкать руки и посуду. Для приготовления банановых кейкпопсов  следует запастись достаточно доступным набором ингредиентов

Ингредиенты

  • банан – 1 шт.;
  • мука – 260 гр.;
  • молоко – 50 мл.;
  • сгущеное с сахаром молоко – 80 мл.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • ванильный сахар – 60 гр.;
  • сахар – 100 гр.;
  • разрыхлитель – 1.5 ч.л.;
  • кефир – 120 мл.;
  • шоколад – 90 гр.;
  • кондитерская присыпка – для украшения.

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

Пошаговый рецепт с фото

В первую очередь надо смешать миксером яйца, кефир и два вида сахара до белого цвета и появления легкой пенки.

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

После чего в смесь добавляется просеянная пшеничная мука и разрыхлитель. Все смешивается тем же миксером или блендером до «шелковистости».

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

Затем тесто выливается в смазанный маслом противень и помещается в духовой шкаф на 30 минут при температуре 160 градусов.

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

Готовый корж надо остудить и только после этого натереть на крупной терке.

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

Банан нужно размять обычной столовой вилкой или пюрировать блендером.

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

В натертый корж добавляется пюре из банана и сгущенное с сахаром молоко и тщательно всю перемешивается.

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

Из полученной массы следует вылепить небольшие «колобки», величиной около 5-7 см.

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

Шоколад лучше всего растопить на водяной бане. Для этого в стакан следует поместить дольки шоколада и молоко и постоянно помешивая довести до однородного жидкого состояния.

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

Далее в «колобки» надо воткнуть кондитерские деревянные палочки. Для этого каждую надо предварительно обмакнуть в жидкий шоколад и только потом аккуратно ввести в бисквитный шарик. Выкладывать кейкпопсы следует на блюдо из пищевой пленки.

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

Затем каждый кейкпопс покрывается топленым шоколадом.

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

И после шоколадной глазури шарик следует покрыть кондитерской присыпкой. После рекомендуется уложить кейкпопсы на пищевую пленку для просушки на 1-2 часа, то есть до полного застывания шоколада. Однако лучше воткнуть палочки вертикально, чтобы не нарушить внешний вид.

Тортики Чупа-чупс – к празднику на даче наготовила внукам десерты – вкусно и очень удобно (не пачкают руки и посуду)

Готовые банановые кейкпопсы могут храниться несколько дней, поэтому их можно подавать как непосредственно сразу после приготовления, так и через некоторый промежуток времени. Тортик на палочке останется сочным, нежным и обязательно придется по вкусу всем гостям.

Тортики чупа-чупс